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米飯這樣炒,好吃的不得了!

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:剩米飯,鮮蝦,雞蛋,蔥,鹽,蠔油。

做法:1、鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎;2、熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴蠔油;3、放入米飯翻炒,最後放入雞蛋翻炒,加入適量鹽翻炒均勻即可。

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醬油炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:剩米飯,蔥,雞蛋,醬油,料酒,蠔油,白糖。

做法:1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖,再加少許油拌勻;2、做熱鍋,倒入油,把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用;3、再倒入鍋中少許油,放入蔥末煸香,然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

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番茄炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:西紅柿,剩米飯,蔥花,鹽。

做法:1、西紅柿洗凈切碎,蔥切碎;2、熱鍋燒油,先放入西紅柿爆炒,炒出汁,放入剩米飯翻炒;3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。

雞蛋炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:剩米飯,雞蛋,培根,蔥,鹽。

做法:1、雞蛋打碎,放入鹽攪拌均勻;2、培根切成小片,蔥切碎;3、熱鍋燒油,放入蔥花炒雞蛋,再放入米飯翻炒;4、最後放入培根翻炒,加入適量鹽翻炒出鍋。

香菇肉丁炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


材料:香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、生薑兩片調料:料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。

做法:1. 準備好食材,蝦皮洗凈瀝乾水分,蔥洗凈分別切成段和蔥花,生薑切片;2.五花肉切成小肉丁;3. 乾香菇用溫水泡發開,香菇水留用。4. 泡好的乾香菇切成小丁;5.取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁。6.鍋中放油燒熱,小火煸香蔥段和薑片,撈出扔掉;7. 倒入五花肉丁,中火煸炒至變色出油;8.倒入香菇丁和蝦皮,翻炒一分鐘;9.倒入步驟5調好的調味汁;10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁;11. 倒入一小碗米飯;12.轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,並且飯粒乾爽,撒蔥花拌勻即可出鍋。

咖喱炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:剩米飯,柿子辣椒,肉丁,蔥,鹽,辣醬。

做法:1、柿子辣椒切塊,蔥花切好,豬肉碎備用;2、平底下油燒熱,放入咖喱,辣醬,柿子辣椒炒香;3、加入豬肉碎,炒熟。加入米飯,翻炒均勻,加鹽調味;4、撒上蔥花,翻炒均勻,出鍋。

香腸炒飯

米飯這樣炒,好吃的不得了!


原料:臘腸1根,小蔥適量,香菇,米飯一碗,生薑,生抽,老抽,糖,酒,油。

做法:1、香菇洗凈用溫水泡發;2、泡好的香菇切絲,泡香菇的水留著備用;3、小蔥,生薑切好備用;4、臘腸切塊;5、黃酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺調成醬汁備用;6、鍋里放油,油熱後放入小蔥,生薑煸香后撈出;7、放入臘腸煸炒;8、放入香菇煸炒一分鐘;9、放入調好的醬汁,大火燒3分鐘左右;10、放入米飯炒勻;11、撒上蔥花即可出鍋。

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