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創新的「麵包蟲居家養殖場」光看就爆噁,但是一大堆的好處讓大家都決定牙一咬拼了!



為了地球,忍一忍吧?!

我們經常在野外生存類節目中看到吃昆蟲的場景。現在澳洲設計師凱瑟琳(Katharina Unger)創辦的「Livin Farms」公司卻生產了一種養殖麵包蟲的工具,希望讓麵包蟲成為人們餐桌上的常見肉類來源。她認為養麵包蟲比養雞容易得多,而且麵包蟲的蛋白質含量和牛肉一樣,卻沒有其他環境足跡,非常健康環保。

 

▼蟲巢可以安放在廚房中。

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▼​只要按下按鈕,裝著麵包蟲的抽屜就會彈出來。

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凱瑟琳介紹說,牲畜是氣候變化的關鍵因素。大部分的疾病都來自於動物生產廠家,只有自己培養「肉源」,才能確切地知道平時吃的是什麼。生產一個漢堡的碳足跡相當於開515公里車,還需要耗費幾百加侖的水,但養殖蟲子卻不需要這些資源。「Livin Farms」公司生產了一種佔地面積很小的養殖工具,人們可以將麵包蟲養在廚房裡,只要供給牠們廚餘垃圾就可以。想要製作一個漢堡,需要6.9平方米的土地,這些土地主要用來種植牛消耗的飼料,而他們生產的蟲巢卻很小。

 

▼​人們可以使用廚餘垃圾飼養麵包蟲。

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▼​蟲巢內部還有一些控制溫度的特別套件。

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在陽台上養豬、養雞並不容易,但養昆蟲就簡單得多。現在低效率的工業規模肉類生產方式已經過時,飼養昆蟲則是最有效的替代方案。使用蟲巢養殖麵包蟲,每週都能長出足夠吃好幾頓的食物,每人每週能夠收穫200到500克麵包蟲,這足夠取代4到5道菜中的傳統肉類所提供的蛋白質。

這個蟲巢還帶有一些特別的套件,能夠控制內部的氣候,給蟲子提供新鮮的空氣和適宜的溫度。只要按下按鈕,裝著麵包蟲的抽屜就會彈出來,不管是放進冰箱冷凍、油炸,還是做其他的料理,都是很棒的選擇。

 

▼麵包蟲(Mealworms)富含蛋白質及脂肪,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、等常量元素和多種微量元素。

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凱瑟琳表示,他們已經接到了數百份訂單。很多實行原始人飲食法的人喜歡這個產品。公司還會開展眾籌,希望能夠打開更廣泛的市場。在很早之前,馬鈴薯曾被視為用於餵豬的飼料,但現在卻成為了主食。麵包蟲也一樣,總有一天,牠們會從小眾市場上升為受歡迎的大眾市場產品。

 

▼​養殖麵包蟲更加環保。

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▼一起來改變地球環境吧!

 

人們對食物的認知和文化相關聯,只要採取合適的措施,耐心等待一段時間,就能夠重塑特定食物的形象。凱瑟琳認為,蟲巢就是改變人們對於昆蟲食品看法的有效措施。不久的將來,人們會把昆蟲當成一種健康和可持續性的食物。你會吃麵包蟲嗎?分享出去,讓大家都看到吧。

看看這個吧

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