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大廚師都這樣快速軟化被冰得硬梆梆的奶油,重點是只需要區區幾秒鐘而已!

奶油表示好痛…

做烘焙的時候,奶油是最常用的材料之一,奶油一般儲存在冰箱內,使用之前必須先軟化,最普遍的方法就是放在室溫下讓它慢慢軟化,這種方法耗費時間很長,無法立刻使用。還有人把奶油放進微波爐裡加熱,這算是比較聰明的方法,但還是有一點麻煩。

 

▼怎樣才能迅速軟化奶油呢?下面就告訴大家一個特別好用的小竅門。

大廚師都這樣快速軟化被冰得硬梆梆的奶油,重點是只需要區區幾秒鐘而已!

 

▼把奶油放進夾鏈袋中,用硬物如擀麵棍直接將它砸扁!只需要幾秒鐘!

 

以後再也不用傻傻等著奶油軟化之後再做烘培了,這個暴力方法足夠受用終身!友情提示:奶油中含有大量脂肪,不可過量食用哦!分享出去,讓烘焙愛好者們都學會這個方法吧!

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