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冷盤的神秘調料

冷盤的神秘調料

做法:

第一步,這一步可以周末完成,一次多做一些,在瓶子里,保存在冰箱中。記

得在蓋瓶蓋的時候先蒙一層保鮮膜。

家裡炸東西的費油,可以合理利用!

冷盤的神秘調料

1.干紅辣椒,花椒,香葉,八角;

2.芝麻,蝦皮;

3.4.蔥姜蒜磨成泥,和芝麻蝦皮攪拌均勻,加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉,

一茶匙鹽;

5.炸東西的剩油,和材料一一起燒,燒出辣椒香味,關火,倒出;

冷盤的神秘調料

這種香料油,平時也可以用來炒菜,如果不做涼拌菜,也可以,主要是我家處

理油炸剩油的方法。喜歡辣的可以多放些辣椒

6.濾一些香料油,燒熱,冒青煙,端下鍋,涼五秒,記得要小心點,容器要比

食材深一點,不然容易溢出;

冷盤的神秘調料

澆在放有蔥姜蒜蝦皮芝麻的碗里。

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那香味,真是誘人啊,昨天的客人都恨不得拌米飯來吃。

平時吃蒸菜,米粉蒸肉,澆一些,也美極了。

冷盤的神秘調料

下面才是做菜,整個菜的用時,只是幾分鐘

1.青椒胡蘿蔔土豆各一;

2.土豆胡蘿蔔青椒切絲焯水,過涼水,撈出用純凈水洗一下;

3.加一茶匙鹽,半茶匙糖,半茶匙味精,兩茶匙白醋,兩茶匙秘制調料;

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擺盤的時候在上面加以些稠的料即可.

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涼拌黃瓜,一樣的汁,也好吃極了.

PS:以上圖文整理自網路

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,