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提早餵寶寶麩質食品可減少腹腔疾病??



提早餵寶寶麩質食品可減少腹腔疾病??

根據瑞典最新研究顯示,在餵母乳時期將嬰兒飲食加入蛋白質麩質,可以降低常見的腸道疾病乳糜瀉風險。

這聽起來似乎不太對,因為乳糜瀉是一種小腸內壁被含麩質食物破壞的疾病。但研究人員推測,這可能是嬰兒有機會產生蛋白質耐受性,才有可能避免這種疾病。

根據腹腔疾病基金會指出,麩質是指特定的穀物,包括所有型式的小麥和大麥、黑麥等相關穀物中的蛋白質。

Umea大學的Anneli Ivarsson博士表示,約1%的人有腹腔疾病,造成原因可能是遺傳敏感性,建議終生吃無麩質飲食。但他們已經證明,早期加入麩質可減少乳糜瀉風險。

Ivarsson博士與研究小組比較兩組瑞典兒童,一組是1993年出生,這段期間腹腔疾病增加了4倍;另一組是1997年出生,這段期間減少了大約 相同的數量。較晚出生的嬰兒乳糜瀉的風險比較早出生的嬰兒減少25%,1993年出生的嬰兒有2.9%;1997年出生的有2.2%。

在腹腔疾病增加的這段期間,研究人員標示出建議嬰兒餵食的變化,包括在飲食中加入麩質食品的最佳年齡。在1982年,專家們建議在6個月大時再餵含麩質食品;在1996年,建議從4個月大開始餵含麩質食品。

專家們知道,嬰兒在早期發育時對抗原(產生保護性抗體的物質)有所謂的口腔耐受性。Ivarsson博士指出,腹腔疾病可被看作是無法對麩質食物產生口腔耐受性,或是之後失去耐受性。

研究結果顯示,在4個月大逐步開始吃少量麩質食品的嬰兒較不可能乳糜瀉,理想情況下是在餵母乳時期開始吃。Ivarsson博士表示,他們不能證明這是因為有機會形成耐受性,這是猜測。

要在餵母乳時期開始的原因是,母乳已被證明能促進腸道中的健康細菌;所以應該要盡可能地哺餵母乳,但因為這種疾病有遺傳敏感性,遵照飲食建議可能仍會有乳糜瀉。

如果孩子確實有症狀的話,及早治療。症狀包括慢性腹瀉或便秘、腹絞痛和脹氣。

紐約市哥倫比亞大學醫學中心的Peter Green博士表示,常有人問到,能做些什麼來減少寶寶乳糜瀉的風險?她們一直建議餵母乳和在4-6個月之間加入一點麩質食物,這個建議根據其他研究證明是有效的。

美國兒科學會對減少乳糜瀉風險沒有正式的建議,但專家表示,在餵母乳時期加入麩質食物能降低52%乳糜瀉的風險。

研究結果將刊載在3月份的小兒科(Pediatrics)期刊。

出處: WebMD News from HealthDay

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