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14個可以幫助「廚房料理白癡都晉升成為食神」的烹飪小訣竅!

每一個都幫了大忙!

一般喜歡烹飪的人會熱衷於看各種烹飪書籍,或從網路上搜索超多的食譜,確保自己烹飪出來的美食是最棒的。可是烹飪過程中還是會出現一些小麻煩,耽誤不少時間,其實有很多麻煩是可以避免的,想要快速的烹飪出美味佳餚只需要學會幾個小訣竅就可以啦!

看完後保證你會後悔沒早一點看到喔!

 

▼1. 洋蔥圈是天然的圓形模具,將蛋打在洋蔥圈裡,完美的「太陽蛋」形狀讓你食慾大振!

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▼2. 幾乎所有硬質起司裡面都不含有乳糖,所以對乳糖不適者完全沒必要擔心。

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▼3. 水煮蛋的時候加一點小蘇打進去,煮熟的雞蛋就超容易剝皮了!

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▼4. 吃蘋果不要削皮,因為這會害它流失掉50%的纖維質和30%的維他命C。害怕農藥殘留可以先把蘋果泡入水中約10分鐘,再用大水直接沖,並以手指輕輕搓洗。

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▼5. 法國麵包很容易變硬,吃的時候會咬到嘴巴酸痛,其實只要把它們放到冷水裡浸泡一會,然後用錫箔紙包好放入烤箱,調至華氏300度(約攝氏149度)烘烤15-20分鐘,出爐的麵包口感就會不一樣了。

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▼6. 烤魚時在魚肉下面鋪一層檸檬片,這樣魚肉和檸檬片的香味混合在一起,味道簡直絕了!更重要的一點,火再大魚肉也不會糊掉…

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▼7. 只要在蛋糕粉加2顆蛋和1/2杯油就可以輕易將任何蛋糕變成餅乾團!

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▼8. 如果你想喝醉的話,建議盡量喝酒精濃度高的啤酒,因為5%的啤酒比4%的啤酒喝醉的速度快兩倍喔!

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▼9. 還在為剝蒜皮頭痛嗎?將大蒜放入兩個碗中間,像搖骰子一樣使勁搖晃,過15秒後就會有意想不到的效果。

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▼10. 把Oreo餅乾放進牛奶中泡軟,然後封裝好放入冰箱冷藏,凍好後的餅乾吃起來就像Oreo巧克力冰淇淋餅乾一樣脆爽!

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▼11. 如果你的湯不小心做得太鹹了,就需要馬鈴薯或者花生出馬啦,它們會迅速把湯中的鹽分吸收走。

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▼12. 再也不用擔心吃漢堡的時候番茄會溜出來了,把它們包進火腿中,看你們往哪跑!

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▼13. 拆開包裝後沒有及時吃完的零食,一般第二天就軟軟的很難吃了,把它們放到微波爐裡試試吧,只需30秒就又回到剛拆封的脆度。

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▼14. 椰子油是「萬能」的,可以當做潤滑劑,也可以清潔皰疹喔!

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學會這些烹飪小竅門,不僅可以讓菜餚更加美味,還可以讓廚房生活變得更有條不紊。因為廚房不僅僅是烹飪的地方,也是家裡最溫馨的一角,從這裡端出去的飯菜讓人感到幸福…把這些小竅門分享出去,讓烹飪生活變得更美好吧。

看看這個吧

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