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我從沒想過馬鈴薯居然能「只抹點橄欖油再拿出鋁箔紙⋯」就能等吃,過程簡單到想偷笑啊!

趴在沙發上就可以等吃了!

春節快到了,大家又要開始在家裡忙進忙出、打掃屋子、整理東西,還得為過年時的聚會想好該準備什麼料理。家裡兄弟姐妹多的人,每到過年時就是大家團聚在一起的時候,一人帶一樣料理前來,就已經有滿桌子的菜色了。

今年還沒想到要準備什麼料理嗎?現在就教大家簡易省時的美味烤馬鈴薯吧!

 

▼澳洲擁有「一鍋之廚」(The One Pot Chef)稱號的網路名廚David Chilcott在專頁上和大家分享了他獨創的慢燉鍋「烤」馬鈴薯,大家一定覺得很驚奇吧?趕快來一起偷師!

我從沒想過馬鈴薯居然能「只抹點橄欖油再拿出鋁箔紙⋯」就能等吃,過程簡單到想偷笑啊!

 

▼首先,將馬鈴薯去皮,處理乾淨。

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▼接下來,用叉子在馬鈴薯的前後兩面分別刺上幾次,可以讓馬鈴薯在烹煮過程中更快熟透哦!

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▼把馬鈴薯放到鋁箔紙上,然後塗上一些橄欖油。 

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▼接著撒上一些鹽,這樣做出來的烤馬鈴薯口感會更佳。

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▼然後再用鋁箔紙把馬鈴薯包裹起來,放入慢燉鍋。

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▼如果家裡的慢燉鍋只有小火,那就燉上6-7個小時;大火的話就煮上4-5個小時。時間到了可以先用叉子試試馬鈴薯的柔軟度,美味的烤馬鈴薯就大功告成啦!

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▼看看實際的製作過程,非常容易呢!

 

燉出來的「烤馬鈴薯」口感細嫩蓬鬆,味道更是一級棒!輕鬆幾個步驟就能做出美味烤馬鈴薯,而且如果是準備大量的烤馬鈴薯的話,用這種方式「烤」就能解決烤爐太小的問題了。只要你的鍋夠大,要放多少顆馬鈴薯都可以,不用再擔心不夠大家吃啦!動動手指分享出去,讓大家也一起學起來吧!

看看這個吧

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