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自製台灣芋圓

標籤: 甜味 煮 廿分鐘簡單 秋季菜譜 台灣美食中式菜系 甜品

主料

  • 芋頭 (250g)

  • 木薯生粉 (100g)

  • 糖粉 (幾大勺)

調料

廚具

  • 煮鍋

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    去皮後用勺子將芋頭壓成泥

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    自製台灣芋圓

    木薯生粉部分倒入大鍋

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    慢慢調入滾開水

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    不停用筷子攪拌成團狀即可

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    溫度稍低后,將澱粉粉團和芋泥混合在一起

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    加入糖粉揉合均勻,這時候比較粘手,慢慢邊加澱粉邊揉

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    揉好的粉團軟硬適中,不粘手也不硬

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    將芋圓粉團轉移到案板上,搓成長條,用刀切成小段,適當使用一些澱粉防粘

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    做好的芋圓

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯,冷熱皆宜!

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    用同樣的方法做的南瓜粉圓

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    還有紫薯粉圓

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    一次肯定會做很多,怎麼辦,拿保鮮袋裡一放,扔進冰箱冷凍下,想吃的時候抓一點出來吃吃很方便!

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    加入紅豆湯是一碗熱粉圓

  • 自製台灣芋圓

     

    自製台灣芋圓

    加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲

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    自製台灣芋圓

    加在蛋白燉奶更別具風格,總之愛怎麼吃就怎麼吃吧!

看看這個吧

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,