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她親手做出了這個栩栩如生的「玫瑰花蛋糕」,當她切開秀出剖面時…口水都停不住了啊!

手製的蛋糕總是能讓人感受到滿滿的誠意,不過要做出一個美觀又好吃的蛋糕可不簡單。有使用玫瑰造型的蛋糕通常會以翻糖來製作,但蛋糕大師Vanessa為了慶祝女兒的生日,決定特製一個以巧克力為原料的玫瑰蛋糕;不但上面的玫瑰花看起來超生動,當她切開蛋糕亮出剖面時,你也一定會覺得超級食指大動!

 

▼她先做出了整個海綿的蛋糕體,然後用塑型巧克力做出許多粉紅色的花瓣,再一片片黏在蛋糕上。

她親手做出了這個栩栩如生的「玫瑰花蛋糕」,當她切開秀出剖面時…口水都停不住了啊!

 

▼黏花瓣的過程中要十分細心,而且要彎出花瓣自然的幅度,讓它看起來更貼近真實的玫瑰花。

她親手做出了這個栩栩如生的「玫瑰花蛋糕」,當她切開秀出剖面時…口水都停不住了啊!

 

▼在全部的花瓣黏完後,她在下頭又添加了綠葉,讓整朵玫瑰花更完整。影片中不但可以看到完整的製作過程,也能看到切開來的模樣喔!

 

最後完成的玫瑰話蛋糕看起來真的很華麗,切開後感覺也很美味,是任何人收到都會欣喜不已的手工蛋糕!只是看到她黏花瓣的過程就知道這個手法不簡單,有一定烘焙經驗的人可以再嘗試看看囉!把這個美麗的蛋糕分享出去,讓大家欣賞這個精彩的製作過程吧!

看看這個吧

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