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老媽將竹籤放進「彩色水」時小孩們都百思不得其解,直到她一拿出來大家瞬間就「哇」了幾聲!



大人都會很想念啊!

小時候很流行一種彩色的棒棒糖,幾乎每個小孩子都愛吃,單憑它晶瑩剔透的外形就足以讓人流口水了。很多成年人也會相當懷念小時候吃的棒棒糖,只記得只有年邁的祖母才能做出這麼好吃的糖,現在想吃卻找不到製作的方法,到底是什麼棒棒糖有如此大的魅力呢?

 

▼這就是讓大人和小孩都愛不釋手的水晶棒棒糖(Rock Candy),不但漂亮,口感也十分甜美,而且做起來也並不複雜,快跟著下面的步驟學起來吧。

老媽將竹籤放進「彩色水」時小孩們都百思不得其解,直到她一拿出來大家瞬間就「哇」了幾聲!

 

需要準備的材料:竹籤、水、糖、夾子、玻璃罐。

 

▼把竹籤在水中浸濕,然後放在糖裡面滾一圈,一定要確保晾乾。

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▼準備一個煮鍋,將四杯水和四杯糖倒進去,小火煮沸後,再倒入一杯糖,完全溶解後再加下一杯,直到變成飽和的糖汁,再加入也無法溶化。關火後將食用色素和香精加入到糖汁中,最後再裝入玻璃罐中。

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▼把竹籤插入糖汁中,注意不可靠近玻璃內壁也不可靠近玻璃罐底部,必須四周都留有餘地,然後竹籤上方用夾子固定一下。

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▼把玻璃罐放到一個陽光充足的地方,放置一周後,你會發現這一周的等待是如此值得。

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▼色彩繽紛的水晶棒棒糖是孩子們的最愛。

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▼這麼漂亮真讓人捨不得下口呢。

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水晶棒棒糖不是只有小孩才可以吃的,平時大家喝香檳的時候可以放一根進去,讓酒味更加香甜喔!快點把這個製作方法分享出去吧,千萬要把這麼美麗的糖果給家裡的孩子做一下,給他們留一個甜蜜的童年。

看看這個吧

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