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皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯

皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯  

是這樣的,前些天和來到新竹出差的記者姊妹滔短暫見面,

離開前他給我一袋東西說是去採訪的幾家公司送的禮品,

回家之後發現裡面竟然有雞精,正當我還沉浸在”這包裝好精美啊”的氛圍裡時,

突然想到:剉屎了~這種雞精不是要冷凍的嗎?

仔細看看之後總算鬆了一口氣,因為人家只要常溫保存就好,

不需要冷凍,害我緊張了一下皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯  

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每包蒸雞精(滴雞精)都用一個盒子裝著,看起來很有質感,據說這是以文火慢蒸出來的雞精,

蒸煮過程不加ㄧ滴水,所以100%的精華都收集在雞精裡…

不過”珍苑”這個牌子以前沒聽過,所以在食用前特地上網google了一下,

原來他是在迪化街有80年歷史,專賣燕窩的乾貨老店,

難怪我沒聽過,因為人家這輩子吃燕窩的次數用五隻手指就數得出來皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯

不過既然是迪化街老店,品質應該是可以安心的啦~

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加熱方式很簡單,放進電鍋或者直接用熱水瓶的熱水浸泡都可以,

如果你真的懶到不行,常溫保存的蒸雞精(滴雞精)還可以直接撕開包裝倒出來喝唷~

是說雞精一直以來都被認為是很好的營養補給品,除了他是高蛋白之外,

低脂也是他的特點之ㄧ,不過並不是每個人都適合飲用,

其中有痛風、高血壓的患者需要經過醫生評估,

以及兩歲以下的幼兒也不太適合使用(因為腎臟發育還沒完全),

這部分在珍苑蒸雞精(滴雞精)包裝後面都有詳細說明~

除了使用方式之外,這蒸雞精(滴雞精)的裝包都有專屬批號,有效日期也標示得很清楚,

便利包的設計在開口處也很輕鬆就能撕開,因為不需要冷藏或冷凍,

所以隨身攜帶,想喝就喝真的是超級方便的啦皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯 

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早上出門前將蒸雞精(滴雞精)放入熱水中,因為原本就是常溫保存,所以一下下就熱了~ 

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淡黃色的蒸雞精(滴雞精)聞起來有淡淡雞香味,喝起來很順口,完全沒有腥味,

雞精上層也沒有任何油花,微微抿一下嘴唇還有一點點膠質的略黏感,

因為包裝上標榜可以常溫下直接撕開飲用,所以我還故意留了一大口放涼,

鼓起勇氣喝下之後發現原本心裡很害怕會有腥味,結果證明我的顧慮是多餘的,

只是當然比較起來還是熱熱喝香氣會比較足啦皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯

 

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最近皮妹這小鬼死都不肯吃肉,所以我靈機一動乾脆把蒸雞精(滴雞精)拿來煮飯,

洗好米之後加入一包蒸雞精(滴雞精),然後再將水加足之後煮成白飯,

聞起來好香,簡單使用雞蛋、玉米和紅蘿蔔丁等等的做成蛋炒飯,

哈哈~簡直是色香味俱全啊皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯

 

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你看看你看看,雖然是為了皮妹處心積慮用蒸雞精(滴雞精)做成的一道副食品,

但是我自己都忍不住偷吃了好幾口…

皮爸聞香之後也來試嚐,結果又多吃了好幾口,

在我向他解釋製作過程之後,他只淡淡說了一句:還真是下了重本…皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯  

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當天晚上皮妹的晚餐就是這道香噴噴的蒸雞精(滴雞精)蛋炒飯啦,

皮妹邊畫畫邊吃,一口一口一下子就吃光光了皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯

皮媽亂亂吃之-不必冷凍的迪化街80年乾貨老店珍苑蒸雞精(滴雞精)&雞精蛋炒飯珍苑蒸雞精(滴雞精)

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