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她在烤馬鈴薯前卻先把它翻過來劃上了好幾刀,30分鐘後的超美味模樣讓我一看口水就瘋狂流出來了!

味道單純的馬鈴薯可以被燉煮到十分鬆軟,也可以油炸到非常酥脆,不過對於懶人而言,最棒的料理方式就是把它丟到烤箱去烘烤了!大家或許都知道烤馬鈴薯前要把頂端劃開,但事實上還有一個更美味也同樣簡單的作法,非常推薦大家試試看喔!

 

▼1. 先挑一顆你喜歡的馬鈴薯,洗淨後把它切開。

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▼2. 在馬鈴薯剖面上用刀子劃幾個同心圓,圓圈的數量取決於你馬鈴薯的大小。

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▼3. 把馬鈴薯切面朝下,用刀子劃出一道道弧形的痕跡,注意不要切到上方,讓皮保留一點連接。

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▼4. 把馬鈴薯翻過來,現在你應該可以看到它被分割成了一小塊一小塊。

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▼5. 把馬鈴薯都處理完之後,放到容器裡,淋上一些橄欖油,在灑上調味用的鹽巴。

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▼6. 放進烤箱烤個30分鐘,就可以看到被烤的香噴噴的金黃馬鈴薯囉!

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▼7. 不過最棒的部分還沒到呢!如果烤上1小時的話,就可以看到焦黃色的馬鈴薯了!

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▼8. 先不要急著開動,在烤馬鈴薯上舖上起司條。

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▼9. 再稍微烤個5分鐘後拿出來…不管是誰看到都會大流口水啊!

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▼如果你想要讓它變身成一道餐桌上的料理,可以再加點培根或其他配料,畢竟馬鈴薯跟起司不管跟什麼都超搭啊!

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這道料理的神奇之處就在於,被劃開的馬鈴薯能夠更均勻地受熱,確保每個地方都能烤出它最香甜的滋味,也讓整體的料理嚐起來更好吃,甚至光視覺就讓人食指大動喔!不要忘了把這個招數跟喜歡馬鈴薯的朋友們分享,他們鐵定也會愛上這食譜的!

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