首頁 » 生活 » 1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

很多人都愛吃菠蘿,但如何將菠蘿又快又好地切成小塊兒?是很多現代人尤其是年輕一輩都不知道的問題。下面跟大家分享一個超實用的切菠蘿技巧,保證讓你一秒學會!

1.葉柄處留下一點,這樣菠蘿就不會散開了。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法(人民網供圖)

2.切成兩半。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

3.將每半再切半。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法(人民網供圖)

4.把果心剔除。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

5.如圖這樣剔除。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法(人民網供圖)

6.切成這個樣子。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

7.再切小塊。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法(人民網供圖)

8.切成小塊。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

9.切掉果皮。

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法

1秒鐘學會切菠蘿最簡單的方法(人民網供圖)

10.取一盆清水,菠蘿肉放進去。放少許鹽,浸泡30分鐘撈出即可食用。

其實,除了直接吃,菠蘿也是一道適宜入菜的水果,來看看營養師們怎麼吃菠蘿吧!

菠蘿入菜好處多

對於一般的水果,我們幾乎都建議生吃,可以最大化的獲得其中的營養成分,但對於菠蘿,我們建議您入菜吃。

生的菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,在吃菠蘿的時候,這種酶同樣會將口腔黏膜上的蛋白質分解,這就是吃菠蘿會讓人口中有麻澀感覺的原因。而加熱之後,這種酶就變性失活,吃著就很輕鬆了、很舒服了。

有人覺得水果入菜,不是會把其中的維生素破壞了?這的確是一個問題,不過,別擔心,菠蘿本身怕熱的維生素含量很少,翻炒加熱,再損失也就那麼一點,也沒有多可惜。但入菜以後,菠蘿中的芳香物質和有機酸會賦予食物獨特的香氣,例如菠蘿炒雞丁中菠蘿的香與雞肉的軟嫩相得益彰,菠蘿古老肉、海鮮菠蘿炒飯也很不錯。可以起到增加食慾的作用,也讓人從其他食物中,可以獲得更多的營養物質,從而彌補了那一點點損失。

另外,菠蘿入菜還可以為其增加一些粉絲。因為,菠蘿中不溶性膳食纖維含量較多,會帶來粗糙的口感,吃進肚子也會增加腸胃的負擔,尤其對胃腸功能不太好的人。如果加熱之後,膳食纖維得到軟化,會減輕對腸胃的刺激和機械損傷,尤其對胃腸功能欠佳、甚至胃腸疾病者更加適合一些。

而且,菠蘿外殼做容器,不僅乾淨環保,還會讓盤中美食分外別緻! 所以,趕快把你家的菠蘿從鹽水中解救出來,賦予它新的使命吧。

營養師們怎麼吃菠蘿?

北京大學營養與食品衛生學碩士董文紅:推薦一款菠蘿豆漿飲,清新又獨特。40克黃豆,10克花生和1000毫升水放入豆漿機中,製成豆漿,加入切好的菠蘿塊,約100克,按果蔬汁鍵,加工2分鐘。按照這種方法也可做蘋果豆漿飲,味道不錯。

中國營養學會會員張薇:我喜歡做菠蘿飯吃。將紅米、糯米洗凈后浸泡幾小時,將中等大小的菠蘿肉挖出,菠蘿外殼做成碗。紅米、糯米與切好的紫薯丁、培根丁一起蒸飯。盛出和菠蘿肉攪勻,放入菠蘿碗中,表面壓平,用切掉的菠蘿蓋上,放入蒸鍋蒸10分鐘。

國家二級公共營養師高睡睡:菠蘿可做冷盤和炒菜。早餐時可將菠蘿、萵筍、胡蘿蔔用微波爐加熱,切成丁,加調料,撒點洋蔥和乳酪丁。晚餐時來道菠蘿薈,鍋內放油,把菠蘿、黑木耳快速煸炒,加入提前焯好的西蘭花。倒入稀澱粉汁,加1克鹽3克糖翻炒出鍋。菠蘿帶點甜味更好吃。

看看這個吧

寶寶長高吃什麼最有效

導讀:寶寶長高吃什麼最有效?很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。大豆是公認的高蛋白食物。帶你看看小孩長高吃什麼最有效。

女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,