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台灣雞肉降價但是雞排卻變成「天價美食」,大廠商看不過去出來說了一句話讓大家都拍手讚好!



說出了大家的心聲!

身為台灣人的我們在向外國人介紹「著名的台灣美食」時,總會提到那香脆可口、鮮嫩多汁的炸雞排,那可是許多台灣人心目中熟悉的經典味道啊!只可惜,在受到去年初的禽流感影響後,價格大漲的雞排不再是大家記憶中的平民小吃,而是變成了「天價美食」!

 

▼回憶起去年初的禽流感風波時,國內因為嚴重缺乏雞肉供應,因此也導致雞排的價格大漲,在最巔峰時期甚至還出現了1份70元的雞排,比便當還貴的價格簡直成了歷年來漲幅最高的「天價小吃」之一。雖然在這段時間過後,雞肉的供應鏈已經開始恢復了,但是雞排的價格全然沒有因為原物料降價而出現任何變化。

台灣雞肉降價但是雞排卻變成「天價美食」,大廠商看不過去出來說了一句話讓大家都拍手讚好!

 

▼眼見雞排依舊高價的行情,卜蜂肉食品兼調理食品事業處副總-張維岳忍不住發言「雞胸肉已從每公斤85元降至50元左右,原物料調降,雞排為何不降價」?目前市面上的雞排價格依舊介於每份55-70元之間,完全沒有下調的跡象,張維岳認為這樣的行為相當不合理。

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▼張維岳指出,由於雞排高居不下的售價影響了雞排業者的生意,也變相地拖累了原物料供應商的需求量,導致如今雞隻被屠宰的數量只有過去的85%,「等於每個月少賣200萬隻」,形成雞肉嚴重滯銷的局面。

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雖然張維岳希望雞排業者可以調整售價以吸引消費者,進而帶動國產雞肉的需求,然而他並沒有表示1份雞排要賣多少錢才算合理。張維岳強調,每一家業者都有不同的條件,所以不能以偏概全,但是就目前的雞肉供應行情而言,業者絕對是有降價的空間,因此他呼籲雞排業者「便宜個5塊錢,天公地道」!

只要業者願意配合降價,張維岳相信國產雞肉的消費可以增加至少1-2成,可以幫助避免雞肉滯銷的問題。雖然每一位商家都是「賺錢」為主要目的,但是如果在能力範圍內調低價錢,既可以帶動市場的消費需求,又能夠促進國產雞肉供應的流動,而且人民也可以用更合理的價格買到雞排,這樣不是雙贏的局面嗎?你又怎麼認為呢?動動手指分享出去,大家一起來呼籲雞排業者把售價調至合理的價格吧!

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