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萬無一失的精品咖啡沖煮訣竅

      想打一杯好的 espresso咖啡,除了需要具備一台好的咖啡機之外,對於操作機器的基本知識一定要具備,才能真正打出一杯好的 espresso咖啡 。

萬無一失的精品咖啡沖煮訣竅

     如果想要使用電腦幫助我們工作地更有效益及更確實,除了必須先有一台速度快、功能又強的電腦硬體,還需配合上適當的軟體程序,才能運用自如,省時省力。同樣地,想打一杯好的espresso咖啡 ,除了需要具備一台好的咖啡機之外,對於操作機器的基本知識一定要具備,才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。我經常在各家裝潢設備現代化的咖啡館里喝咖啡,一眼就可見到吧台內矗立著最新型、體積碩大、閃亮發光的espresso咖啡機,但用那新型咖啡機打出的咖啡,喝到嘴裡卻常常覺得味道不好、口感不對或香氣不足什麼的。原因就是經營者空有硬體,但軟體只是不夠所致。跟我學咖啡的朋友和咖啡館業主常會向我請教,究竟要怎樣才能打出一杯理想的espresso咖啡 呢?先看看需要注意的有哪些。

  注意事項:

  1.使用新鮮烘焙或包裝良好的咖啡豆,購買整粒豆,在製作咖啡時才磨粉。

  2.留意磨豆粗細, espresso咖啡 的磨粉必須比細砂糖還要細才合適。

  3.使用正確的粉量沖煮咖啡,通常一杯espresso咖啡的理想咖啡粉量是7公克。

  4.將咖啡粉放入把手內,要用壓平器將咖啡粉旋轉施壓,使平整均勻。這個步驟很重要,若壓得太輕,咖啡粉散布不均勻且鬆散,水流通過太快,會導致咖啡萃取不足或不均。

萬無一失的精品咖啡沖煮訣竅

    5.製作理想 espresso咖啡 的最佳水溫是90.5攝氏度。

  6.咖啡機內水的壓力要有130PSI,也就是相當於9個大氣壓的壓力,才能有效迅速地萃取出最佳味道的咖啡。

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,