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他把沒吃完的西瓜「封上保鮮膜」就放進冰箱裡,再拿出來吃之後…身體卻發生超詭異的問題!

西瓜是夏季代表性的水果之一,吃起來能夠消暑解渴,讓人一吃就欲罷不能;不過你是否知道錯誤的吃西瓜方式,可能會導致身體中毒呢?在準備大嗑西瓜之前,你一定要知道怎麼樣吃西瓜啊!

 

▼中國江西曾發生這樣一個案例:某位王先生將沒吃完的半顆西瓜冰在冰箱裡,放了兩天後又拿出來吃,才吃下西瓜沒多久,他的身體就開始​​發燒、怕冷、頭暈、心悸;原本他以為只是著涼得了小感冒,就隨便吃了點感冒藥,但不久後病情卻突然加劇,開始上吐下瀉,第二天早上甚至陷入昏迷,不得不移送到省人民醫院救治。

他把沒吃完的西瓜「封上保鮮膜」就放進冰箱裡,再拿出來吃之後...身體卻發生超詭異的問題!

 

醫生診察後發現王先生是典型的感染性休克,感染性休克是很嚴重的臨床併發症之一,擁有頗高的死亡率,由於王先生送醫還算及時,才沒有送掉性命,不過令他不解的就是:為什麼自己會出現這樣的情況呢?

 

▼醫生表示原因很可能就出在他吃的那半顆西瓜裡,這半顆西瓜滋生了大量細菌,細菌進入腸道後,又隨著血液流佈全身,造成細菌性感染;不過王先生指出,他不但有把西瓜放入冰箱冷藏,外頭還覆上了保鮮膜,照理說細菌應該不會滋生。

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▼雖然這是夏天很多人保存西瓜的方法,不過專家認為問題就在那個「保鮮膜」上,農產品品質檢測中心曾做過一個對比實驗,他們將西瓜均分成6片,其中3片放入冰箱冷藏,另外​​3份則包裹上一層保鮮薄膜,再放入同一個冰箱冷藏,在冷藏的第4、7、20小時分別取樣,檢測西瓜裡的細菌總數。

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▼在第4、7、20小時的檢測上,數據都指出沒封保鮮膜的西瓜,細菌含量低於封了保鮮膜的西瓜;證明西瓜切開後加封保鮮膜,反而會對細菌的生長起到一定的促進作用。

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看似可以阻絕細菌的保鮮膜,實際上會影響西瓜透氣透水,在這樣的狀況下,西瓜上方原本的有害微生物或細菌繁殖速度加快,西瓜會因此變質;如果繁殖的細菌恰巧毒性大,即使數量稀少也能致病。

 

▼專家建議,如果西瓜的冷藏時間已超過4個小時,最好就不要吃了;如果是在4個小時內食用,吃之前也要先削去1cm左右的表層,使用保鮮膜也盡量選擇食品級的PE保鮮膜。另外吃之前要注意西瓜的顏色、氣味和味道是否有發生變化,一旦覺得西瓜有點異樣,就不要隨意食用。

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西瓜屬於寒涼性的食物,吃多本來就容易拉肚子,不過有些人反而會因此不知道是細菌造成的不適症狀,造成身體不適。在享用西瓜前,也別忘了多花點時間確認新鮮度喔!分享出去,讓大家都能有個健康的夏季吧!

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