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[社會][噁爛油條廠 髒油如地溝水]



[社會][噁爛油條廠 髒油如地溝水]

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又香又脆的油條若是在骯髒環境下製作生產,還敢吃嗎!?台中市大里區一間專門炸老油條的店面被民眾爆料環境髒亂,記者兩度前往,目睹老闆上身赤裸炸油條,不但油鍋裡的油黑如機油,炸好的油條就直接放地上籃子裡,老闆還徒手抓油條分裝,該店一天約可出貨上千條,但老闆竟說,憑感覺換油,「不是天天換」,醫師警告,油品在高溫下反覆炸會變質,吃多了有致癌危險。


《蘋果》分別在上月29及昨天,2度前往該店,目睹上身赤裸的老闆先在一旁桌檯桿麵粉條,再丟入一旁油鍋,油鍋裡的油看起來很久沒換,油水黑如機車剛換下的機油般,上半身一絲不掛,沒有任何防護措施。


剛炸好的油條放在地上籃子,直接用電風扇吹,外頭卻是車水馬龍,揚起的塵土飛揚;還有一旁的塑膠整理箱,放置炸好的油條,可怕的是,所有的作業用具,全部都沾滿了黑色油污,看起來已經許久未清,相當噁心。油炸好的油條,在一旁吹乾後,業者開始分裝油條,業者拿一般常見的塑膠垃圾袋,徒手將油條裝入袋內。老闆一小時約炸100餘條的油條,一天粗估有上千條的產量。


林姓老闆向《蘋果》表示,炸好的油條,都會有店家或盤商來收,但不願意透露流向,環境髒亂是因為油汙跟麵粉很難清潔;記者再追問,多久換一次油?老闆竟然回憑感覺換油,「但不是天天換。」讓人直搖頭。


鄰居私下表示,該油條店已經開了10幾年,業者上班時間不固定,之前有油煙味飄出,且該環境一直都是這麼髒亂,但都沒有人管。












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