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電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

一向喜歡研究些無油的食譜, 
剛好家裡剩下很多oreo餅乾,就想做一款健康的oreo蛋糕 
不用烤爐,只需用電飯鍋就能完成~ 
製作簡單,而且無油/麵粉/糖,吃多幾件也沒罪惡感=)

食材 (2 人份)30 分鐘

    • 雞蛋2隻

    • oreo餅乾10片(不要餡)

    • 巧克力4塊

    • 牛奶15mL

  • 電鍋Oreo巧克力蛋糕[無油/麵粉/糖]

    1預備一個6吋蛋糕模,放上牛油紙

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    2加2杯水入電飯鍋裡,放上蒸架後按下”Start”

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    3將oreo放進食物袋後壓碎

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    4用打蛋器打蛋 先以低速打1分鐘,再以高速打3分鐘 打至用攪拌器畫圈時的紋路不易消失

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    5加oreo餅碎到蛋糊,用刮刀輕力慢慢拌勻

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    6將蛋糕糊由高處倒進蛋糕模後輕敲幾下

  • 7電飯鍋的水沸後,把蛋糕模放在蒸架上,蒸25分鐘

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    8巧克力醬–把巧克力+牛奶放進碗,微波爐中高火叮1分鐘後拌勻 淋上巧克力醬後,蛋糕就完成了~

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小撇步

*將蛋糕糊由高處倒下是為了引進空氣,令蛋糕更鬆軟

*輕敲幾下是為了敲出氣泡

*蒸的時候/25分鐘後也不要馬上開電飯鍋蓋,因為蛋糕可能會回縮,最好再等5分鐘才開

*可不加巧克力醬,但如果害怕蛋腥味的話最好加

看看這個吧

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,