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「亨氏番茄醬」絕不會想讓你知道的可怕真相被揭發,連醫生也警告大家再吃下去你會很後悔!

番茄醬是日常生活中不可或缺的調味料,尤其在美國,可以沒有餐具但絕對不能沒有番茄醬!舉凡漢堡、熱狗、薯條…都能見到番茄醬的蹤影。雖說番茄是養顏美容的好東西,但你真的以為番茄醬也是有益健康的食物嗎?

那你就大錯特錯了!番茄醬不是番茄做的嗎?就讓專家告訴你,我們日常所吃下的番茄醬究竟暗藏甚麼玄機吧!

 

▼雖然番茄是番茄醬的主要原料,但為了調製出令人愛不釋口的口味,以及讓原本容易腐爛的番茄能夠長久保存,製造者勢必添加了各種超乎想像的調味料和防腐劑,而這些添加物正是讓番茄醬變成對人體有害的主因!



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▼隨手拿起一瓶每個人都吃過的亨氏番茄醬,轉到瓶身背面細讀產品原料列表,你就會發現許多以下成分:

1. 番茄濃縮液

接下來就都是對人體有害的添加物啦!

2. 蒸餾醋

3. 高果糖玉米糖漿

4. 玉米糖漿

5. 鹽

6. 香料

7. 洋蔥粉

8. 天然調味品

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▼根據法律規定,食品原料列表必須依照成分含量從多到少排列,但是並不會列出究竟是佔總成分的多少,所以無法評估到底實際含量有多少,消費者只能知道裡面有甚麼,並不會知道有多少。

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▼從亨氏番茄醬的原料列表中可以看到兩個最奇怪的名詞,即「高果糖玉米糖漿」和「玉米糖漿」,這兩種成分說白了就是「糖」,但如果兩種成分加總起來以「糖」來編入列表,成分比重就會晉升到第二高含量的成分,為了掩飾番茄醬和高糖分的真相,才用這兩種冠冕堂皇的名稱編入列表。一個實驗單位Mr. Eastcoastman就用更精準的量化方式測量番茄醬的含糖量,結果檢測出一瓶1.3公升裝的亨氏番茄醬裡竟然含有33湯匙的糖!向等於兩大杯的糖!

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▼換算下來後如果吃一個漢堡會吃掉2湯匙的番茄醬,也就等於吃下了2茶匙的糖!美國心臟協會建議一般女性一天糖分攝取量不能超過6茶匙,猜想愛吃番茄醬的朋友很容就會超出健康專家的建議!

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▼另外,隨著近年吹起喝醋有益健康的風氣,你可能會覺得蒸餾醋應該不會是對人體有害的才對,但很可惜的又錯了!亨氏番茄醬使用的蒸餾醋是由基因改良的玉米製成,先不討論基因改良究竟會不會對人體健康產生影響,種植玉米施放的除草劑等農藥殘留問題就足夠影響人體健康了。這種被稱為草甘磷的化學成分早被證實是一種致癌成分,而且在全球人類的血液與尿液中都能發現殘留。

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▼從授粉蜜蜂身上觀察到,大約在十年前開始出現的蜂群衰竭現象,主要原因就出在工蜂採蜜回來時無意間把農作物上的農藥帶回蜂巢,幼蟲暴露在有毒農藥的環境中時,會導致幼蟲長大後出現記憶力衰弱與行為失常現象。而這種農藥殘留的問題同樣也會表現在人體中,導致下一代出現缺陷。

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▼最後幾項神秘的「香料」和「天然調味品」更是讓人摸不著頭緒!為了避免秘方外流,食品公司都不會把全部的原料成分公布出來,以免引來競爭者抄襲秘方,但這種混水摸魚的表示卻讓消費者失去了知道自己吃下甚麼的權利。根據推測,這兩種成分可能是豐富口味的味精和讓番茄醬色澤誘人的人造色素,說不定還有可能是調味用的牛肉粉,那就可能讓許多素食主義者誤把番茄醬當作素食食品了!

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▼現在的食安問題這麼嚴重,不如自己動手做番茄醬吧!既安全又能依照個人喜好調整口味,也是一種不錯的選擇呢!

 

平常有下廚的人一定都知道,番茄是一種不能久放的水果,但番茄醬都能放上一兩年都不會變質,裡面加了多少防腐劑大家應該心裡有數了吧?趕快把這篇文章分享出去,讓身邊愛吃番茄醬的朋友留意這個重要的健康資訊吧!

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