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每天吃「這些早餐」的人其實都是癌症的潛在患者,最大的原因就是太多人沒注意到早餐店的這個地方…

早餐被指出是一天中最重要的一餐,而你早餐通常吃什麼呢?街角巷口的早餐店想必是不少人的首選,不過如果你在早餐店時總是點「這幾樣東西」的話,可千萬要注意小心喔!因為這些早餐有著相當高的致癌風險,長期食用下可能會損害健康呢!

 

▼早餐店裡蛋餅跟蘿蔔糕都是不少人的最愛,煎的焦香酥脆的蘿蔔糕外皮跟蛋餅皮只要咬下一口,就會有讓人慾罷不能的感受;可是其實這些煎板料理本身大多含有高量的脂肪和蛋白質,所以固定吃它們當早餐的話,對於健康非常不利喔!

每天吃「這些早餐」的人其實都是癌症的潛在患者,最大的原因就是太多人沒注意到早餐店的這個地方…



 

▼這些煎板料理還有一個風險,那就是每天煎上上百份餐點的煎板。台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮指出,如果早餐店家沒有把這些煎板清洗乾淨,導致邊緣堆積焦炭,或是隨意使用成分不明的清潔劑,毒素就可能累加到食物裡,讓人體產生負擔,久了就會出現大大小小的各種毛病!

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▼不過早餐店對於外食族來說真的非常方便,是否有方法可以避免這樣的危害呢?第一點就是在買早餐時要「觀察煎板」,注意店家的煎板有沒有清理乾淨,邊緣是否卡了焦黑的污垢,還有要避開使用鋼刷擦洗,因為鋼刷會卡住那些焦炭,刷起來會越來越髒!

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▼第二點也非常簡單,就是不要天天吃煎板的料理,可以常吃烤吐司、三明治等作為早餐,分散累積毒素的風險喔!

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▼對於怎麼樣都戒不了煎板料理的人該怎麼辦?記得最後一點,那就是避開食物上焦黑的部分,因為它是最危險的致癌物!吃下肚真的對身體影響太大了!

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早餐店美味的早餐肯定讓不少人都覺得難以拒絕,但如果挑選到乾淨整潔的早餐店家,並固定以不同的早餐做替換,還是可以避開許多危害健康的風險啦!切記把這些知識告訴大家,以後買早餐時不要忘了留心這些地方喔!

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