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南乳炸雞



南乳炸雞

 

南乳炸雞

 

原料

【材 料】, 肉 3隻, 蒜末 1茶匙,  10克, 太白粉 30克, 蛋 1個, 沙拉油 300㏄, 【調 味 料】, 南乳 1塊, 糖 1大匙, 醬油 1/2茶匙, 米酒 1大匙

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南乳炸雞


步驟

1肉雞腿切塊,加蒜末及所有調味料醃約30分鐘備用。

2將作法1的的雞腿塊加入麵粉、太白粉、蛋拌勻。

3熱一鍋,倒入沙拉油加熱至約160℃,放入作法2的雞腿塊,以中火炸約6分鐘撈出即可。

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