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他本來覺得泡麵應該不像傳言中的「那麼不健康」,結果看到它在肚子裡2小時後的模樣…這輩子再也不敢吃了!

泡麵簡單方便,味道可口,是很多懶得做飯的人填飽肚子的好選擇。大家都知道泡麵不健康,卻不認為它很糟糕,甚至在一些人心裡,漢堡薯條等快餐比泡麵的危害大多了。麻薩諸塞州綜合醫院Braden Kuo博士做的實驗可能會改變你的看法。

 

▼Braden Kuo博士讓受試者將無限檢測器與泡麵一起吃進肚子,結果發現3分鐘就泡好的泡麵2個小時後仍舊賴在肚子裡不肯走。

他本來覺得泡麵應該不像傳言中的「那麼不健康」,結果看到它在肚子裡2小時後的模樣…這輩子再也不敢吃了!

 

▼大多數加工食品能夠被迅速分解,干擾人體的血糖、胰島素水平,但泡麵卻不一樣。它很難消化,需要腸胃延時工作。食物在腸胃中待的時間越長,身體吸收的營養就越多。但泡麵中非但沒有營養,反而有不少添加劑,這對你的身體絕對沒有好處。

 

泡麵中的添加劑多種多樣,其中就包括特丁基對苯二酚(TBHQ)。這是一種常見的食品添加劑,經常在加工食品中看到,同時它也會出現在油漆、農藥、化妝品中,來提高穩定性。服用1g這種添加劑,就會刺激食道,引發耳鳴、噁心、嘔吐、腹痛、虛脫;服用5g就會致死。

 

▼吃泡麵還會引發代謝綜合症,也就是包括腹部肥胖、高血壓、高膽固醇和高血糖在內的綜合性症狀。患有代謝綜合症的人更容易罹患心臟病和糖尿病。一篇發表在《營養學期刊》上的研究報告指出,排除其他因素不考慮,女性若每周至少吃兩次速食麵,則患代謝綜合症的可能性高出68%。

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除此之外,泡麵中還含有苯芘(benzopyrene)、MSG、谷氨酸(Glutamic Acid)等添加劑。苯芘是一種可怕的致癌物;MSG則會導致腦神經細胞過度損害、死亡,引發大腦功能障礙;谷氨酸則會引發肥胖。

偶爾吃一點泡麵不會影響壽命,但很多人習慣了吃泡麵,把這變成了一種生活習慣。與所有的加工食品一樣,泡麵會讓你生病、肥胖。你可能因此患上嚴重的慢性病,甚至危及生命。加工食品出現的時間不長,人類一直是靠自然食物存活的。還是多花點時間準備三餐,不要被方便但危害大的泡麵誘惑了。

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