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12個「業者故意隱瞞,根本不敢跟消費者坦承」的食物真相!

我們在逛大賣場時,經常會被一些包裝精美的食物所吸引,可是那些食物是否真的適合我們呢?漂亮的包裝是否能包裝裡面一定是健康或天然的呢?國外網站《Brightside》整理出了一些關於食物選擇的建議,大家不妨參考一些吧:

 

▼硬質乳酪

購買前先觀察氣孔、顏色和彈性,表面不要有白色黏著物,如果輕壓乳酪之後會變形而不會恢復原狀的話建議不要購買。

 

▼肉類

新鮮的肉應該是粉紅色而不是鮮紅或偏棕色,表面的脂肪應該呈現明亮的色澤。良好的肉在輕壓之後會恢復原狀,如果沒有彈性的話可能不夠新鮮了。

 

▼研磨咖啡

首先咖啡這種東西便宜一定不是好貨,不過如果覺得味道可以接受的話也就算了。購買之前先檢查製造日期,保存期限盡量不要超過18個月。



 

▼蜂蜜

天然的蜂蜜顏色均勻透明,有一股獨特的清香,嘗起來很甘甜。

 

▼冰淇淋

建議選擇堅果、水果軟糖或蜜餞口味,因為莓果口味的天然成分比較少。

 

▼巧克力

觀察巧克力的成分表,清單越短越好。高品質的巧克力應該含有可可的成分,其他衍生物都是人工製造的。


 

▼魚

魚的眼睛清澈的話代表很新鮮,如果魚眼已經渾濁或者凸起,則表示比較不新鮮。

 

▼麵包

新鮮的麵包通常比較軟,購買前可以輕輕壓一下看看。另外用塑膠袋裝麵包雖然可以延長保存期限,不過也會讓麵包失去風味。

 

▼紅蘿蔔

紅蘿蔔要選擇小一點、沒有斑點、色澤沒那麼明亮的就可以了。


 

▼青椒

青椒裡面如果只有分成3個區域且籽比較少的話,吃起來會比較苦;分成四個區域且籽比較多的會比較好吃。如果無法切開觀察,可以看青椒下方凸起的部分來推測裡面有幾個區域。

 

▼蔥

購買請先觀察蔥葉和蔥白部分交接處,顏色交界清楚分明的會比較好,左邊的則會吃起來太硬。

 

▼軟糖

軟糖用的明膠是使用豬和牛的外皮、筋腱、韌帶和骨頭製造出來的,如果是素食者的話則可以選擇吃用「洋菜」所製作的軟糖。


 

以上就是國外網站《Brightside》所整理出來的一些挑選食物的好方法,不過有些食物如麵包之類的還是盡量不要用手去壓比較好,畢竟影響到商品的賣相和衛生就不太好了!

 

來源:Brightside

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