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當我拿出平底鍋要做起司蛋糕時,大家都笑到滾地…嘗了一口後,他們直接跪地求教!

馬上開始動手製作。

起司蛋糕光滑細膩,風味醇厚,是很多人喜歡的甜點,但是家中沒有烤箱的話很難製作。下面這個人就想出了一種簡單的解決方法,只要準備好材料,用平底鍋就能製作出起司蛋糕。快點學一下這種超級聰明的方法吧。

首先準備材料,最主要就是直徑為20cm左右的平底鍋。其他材料分為A、B兩部分。

 

A部分:

一杯麵粉

3大匙砂糖

60克奶油(常溫放置)

1個蛋黃

 

B部分:

100克起司

100毫升鮮奶油

1顆雞蛋

1份蛋白

3大匙砂糖

2大匙麵粉

一大勺檸檬汁

 

▼首先將A部分的材料全部放進平底鍋,一邊攪拌一邊用力捏,直到捏成結實的固體。

當我拿出平底鍋要做起司蛋糕時,大家都笑到滾地…嘗了一口後,他們直接跪地求教!

 

▼捏成這樣就可以了。

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▼平攤在平底鍋中,周圍高出2~3公分。

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▼用叉子在麵皮上刺一些小孔,讓空氣能夠流通。

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▼將B部分中的奶油、起司放進碗中,在微波爐中加熱30秒,並攪拌均勻。

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▼將B部分其他材料也放進碗中,一起攪拌。

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▼倒進平底鍋中的麵皮上。

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▼開小火燜35~45分鐘。

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▼等到表面凝固就可以關火,冷卻一會兒後再倒出來。

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▼完美的起司蛋糕就完成了。

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即使家中沒有烤箱也不用擔心,只要有平底鍋就能製作出美味的起司蛋糕。喜歡吃這種甜點的人不用再發愁了,快點準備材料,用家中的平底鍋實驗一下吧。分享出去,讓朋友們也學會這樣製作起司蛋糕。

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