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養生秘訣:每日三杯茶喝出健康

養生秘訣:每日三杯茶喝出健康

養生秘訣:每日三杯茶喝出健康(東方IC供圖) 

茶,是中華民族的舉國之飲。發於神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛於宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。茶不但是我國的傳統飲料,也是治療萬病的良藥。今天就和大家來走近茶文化,先對它有個正確的認識。

那麼日常生活中,適合喝什麼茶呢?

上午喝綠茶在於使人陽氣上升,心神俱旺

「一天之計在於晨」,晝夜節律的陰陽變化表現為白天陽強陰弱,陽氣趨於表,氣機上升,早晨和上午是人體機能最旺盛的時期。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,屬於茶中之陽,因此具有幫助脾胃消化,將水谷精微物質輸送到周身的作用。

中醫認為心主血,血舍神,說明人的精神是物質的,得益於血的滋養,血的生成又源於脾胃化生的精微物質,所以脾胃消化好了,人的精氣神就充沛,綠茶助消化,養心氣,飲之自然能保持上午的精力旺盛。正如《素問》說「五味入口,藏於腸胃,味有所藏,以養五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生」。也就是人們經常說的提神醒腦作用。

午後喝烏龍茶在於健脾消食,保持運化功能

午後這一時間陽氣漸弱,陰氣漸升,脾胃功能較上午有所減弱,中國的飲食文化是「早吃飽,午吃好,晚吃少」,因此中午的飲食中會有很多油膩食物,勢必妨礙了脾胃運化功能,進而形成脾胃功能減弱。飲茶去肥膩功效自古受人推崇,早在《本草拾遺》中舊指出,飲茶可以「去人脂,久食令人瘦」。

烏龍茶是中國茶的精品,以鐵觀音等為代表,屬於半發酵的茶,茶中的主成分–單寧酸與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,它能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收,促進脂肪燃燒,可以降低血液中的膽固醇含量,尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。因此晚上喝烏龍茶,具有健脾消食,促進運化,減脂降糖的作用,是人體保健防病的佳品。

晚上喝普洱茶在於護胃、補腎,安睡

夜裡陰氣盛陽氣弱,陽氣內斂,氣機下降,人體在一天的心理和形體勞作之後,氣力消耗,已經疲憊,需要補氣,調養心神,為明天的工作儲備能量,這主要是通過調養脾腎來完成,晚上陽氣衰,脾胃消化功能已減弱,加之有些人往往晚上吃的多,吃的好,這樣對脾胃是一個很大的負擔,中醫認為「胃不和則卧不安」,晚上人的能量多用於消化,心神耗傷,神志不寧,對睡眠的影響也很大。如晚上過飽,或脾胃功能不好的人,睡眠大多受到影響,因此失眠的人很多。

熟普洱茶,經過發酵后再加工而成,具有粘稠、甘滑、醇厚的特點,普洱茶進入人體腸胃形成膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護作用,長期飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。熟普中的咖啡因經多年陳放發酵,作用減弱,所以喝后不會興奮,使人能夠安睡。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用。普洱茶還有補腎固精的作用,熱飲腸胃舒適,還可治療尿頻。

五個時間少喝茶

①空腹時忌喝茶,因為茶性入肺腑,會冷脾胃,容易「茶醉」。

②飯前、飯後不宜立即飲茶,因為飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還會影響消化器官的吸收功能。

③飯後立即飲茶,茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用,影響對蛋白質、鐵元素的吸收。

④不宜用茶水服藥,因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱,影響藥效。

⑤酒後喝茶無助於解酒,只會傷腎、損心。養生秘訣:每日三杯茶喝出健康

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