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☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

只要一個電飯煲就能做的美食哦!

番茄肉絲洋蔥披薩

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

裡脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、麵粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許

做法:

1、準備食材

2、麵粉+牛奶+酵母.揉成麵糰.待發酵后.擀成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發的更好~

3、切洋蔥,玉米剝粒,番茄切塊.肉切絲.

4、加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以.很香哦.

5、把電飯煲用油先熱一下.然後放入餅胚.

6、再在上面鋪上炒好的餡料.最後鋪上馬蘇里拉.

7、用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反覆兩次.就可以出鍋啦

酸奶

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

酸奶50g、牛奶500g、糖適量

做法:

1、將電飯煲洗凈,熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2、加入糖,攪拌均勻。

3、電飯煲選擇保溫檔。

4、食物溫度計測量保持在45度以下

5、大概是兩個小時就做好了

新奧爾良烤翅

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g

做法:

1、雞翅洗凈,瀝干水分。

2、倒出30克烤肉料

3、加入30克水拌勻。

4、把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上。半小時翻拌一下,讓雞翅更入味。

5、把電飯鍋加熱,鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎,跳閘后保溫5分鐘。

6、把雞翅翻過來煎,跳閘后保溫5分鐘。

7、可以用牙籤插一下,輕鬆插得入就熟了。

蔓越莓電飯煲蛋糕

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

麵粉150g、白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個

做法:

1、首先將雞蛋進行分離

2、取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油

3、加入150克麵粉

4、將蛋黃液進行攪拌

5、蛋黃部分做好以後放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖

7、繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖

8、繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖

9、打蛋器高速進行乾性打發

10、然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉圈

11、電飯煲預熱5分鐘后加入少量的黃油

12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡。

13、然後在表面撒上點蔓越莓

14、電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔

15、等自動跳到保溫后再燜15分鐘,我親愛的蛋糕就出爐了

豉香鳳爪

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片

做法:

1)鳳爪洗凈後用開水焯一下;

2)鳳爪比較長,砍成兩段,雞掌部分切成一點方便入味;

3)電飯鍋中放入鳳爪,豉油,香葉和八角,還有一點清水,按煮飯鍵即可;

4)當電飯煲跳閘后再按一次,燜多15分鐘即可!

電飯鍋燜飯

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食材:

大米250g、臘腸150g、香菇6朵、胡蘿蔔200g、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞粉適量、香油適量

做法:

1)香菇洗凈,摘去根蒂備用

2)臘腸放鍋里蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以

3)胡蘿蔔去皮,切小塊,姜切絲

4)鍋里放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,薑絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下

5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒

6)加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味

7)將事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲里煮飯,在水裡滴幾滴香油,做出的飯特別香

8)燜米飯

9)等到電飯煲里的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮

10)直到煮飯鍵彈起后,繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可

糖心蛋

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

大雞蛋5個、常溫清水500ml、滷汁800ml、醬油250ml、味霖200ml、清水1000ml、萬用鹵包1個、紅茶包1個、紅砂糖5g

步驟:

1)滷汁步驟:清水煮沸后

2)加入醬油+味淋+鹵包+紅茶包

3)煮至香味出現后關火加糖即可

4)滷汁降溫至48-45度C方可使用

5)蒸雞蛋步驟: 準備一個模具,可以隔開雞蛋和鍋底

6)於電飯鍋中放置隔水模具,後放入室溫雞蛋於模具上.(雞蛋的尖頭在上,圓頭在模具上)鍋內加入常溫清水(約22-24度),開始蒸的動作.這時準備一盆冷水一個讓你臉紅的微信:QD8867,臉紅也得加額!

7)電飯鍋跳起后,馬上將蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后開始在冷水中剝蛋殼

8)去殼的雞蛋放入作法4的滷汁中,確定雞蛋完全浸泡於滷汁中, 看不見雞蛋為準

9)將整個滷汁鍋加上蛋一起放入冰箱冷藏24小時

紅糖燒肉

☺【只要一個電飯煲!飯、菜、蛋糕都不是問題~】太全了

食材:

帶皮五花肉250g、八角2顆、桂皮1段、香葉4片、花椒10粒、蔥段1指長、薑片5片、水適量、紅糖2飯勺、料酒5飯勺、鹽少許、老抽數滴

做法:

1)將肉放清水中浸泡1小時左右,血色變淺。

2)肉切成塊,均勻的碼在電飯鍋里,蓋蓋加熱。

3)大約3分鐘左右打開電飯鍋,聽到滋啦滋啦的聲音,將肉翻一面,蓋蓋繼續加熱。

4)準備好蔥段、薑片,桂皮、八角、花椒、香葉放在一起包好。

5)3分鐘左右,電飯鍋調到保溫模式,將肉取出,把蔥薑片鋪在鍋里。

6)再將肉均勻的碼在蔥姜上,調到加熱模式。

7)待出蔥姜香味后,加紅糖、料酒、老抽(老抽可省略)。

8)加入水,沒過肉1指高,放入包好的料包。

9)電飯鍋蓋上蓋子,但不要蓋緊,留一點縫隙,繼續加熱

10)大約1.5個小時左右,湯汁與肉平齊時加鹽,輕輕翻拌幾下,繼續蓋上蓋子收湯即可。

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