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一年三季醋泡姜

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小時候的百日咳給我落下了一個後遺症——支氣管喘息,使我的老慢支提前實現了五六十年,隨著我的成長,從支氣管喘息發展到支氣管擴張,再擴大到肺氣腫,又進步成肺心病,現在已經時尚為慢阻肺,直鬧得肺和腎雙雙衰竭了。

從小吃偏方無數,從來沒有一個有效的。當我看醫書、問醫生,明白了支氣管擴張的內涵以後,就放棄了治癒的奢望,只是不斷用西醫控制,用中醫保養,慢慢有了好轉,癥狀減輕了。

去年秋天,我在《中國電視報》上看到了一篇報道,記者採訪一位年逾90高齡的中醫老教授,他的養生秘訣是把鮮姜切成片,在醋里泡一周,每天早餐吃三四片,他從60開始吃到90,堅持了30年,現在身體檢查的結果與60歲老人差不多,每天還在堅持研究、講課、帶學生。

但是他說,吃薑有兩忌,一是「晚不吃薑」,二是「秋不吃薑」,那些理論性的道理我沒記住,只記了個大概意思,好像是晚上和秋天身體的需要與姜的作用正好相反,彼時吃薑對身體反而有害。

我覺得,沒有功利干擾的話,可信度較高,一來醋和姜都是我平常愛吃的調味品,二來姜和醋都不是什麼貴重物資,三來醋和姜都有化痰的作用,有益無損,吃吃又有何妨?

於是從立冬那天早餐開始,每天都要先吃四五片醋泡姜,吃完它再吃鹹菜,一直堅持到現在。

吃了整整一冬天的「醋泡姜」,我的收穫是:

第一,不憎寒。往年冬天,我很怕冷,尤其是小腿,總覺得冷颼颼的發木,這一冬就沒這種感覺了。

第二,不感冒。往年冬天,儘管天天謹慎小心,重點保護,不知怎麼就莫名其妙地感冒了,一冬怎麼也得感冒個兩三次,一感冒就新老病一塊犯,有幾年春節都是在醫院過的。去年一冬平安渡過,沒得一次感冒。

第三,不憋氣。這些年來,我害怕冷空氣,哪怕是酷暑時節,從熱烘烘的院子一進樓門,吸一口樓道里中央空調的冷氣,肺馬上就象凍僵了那樣的凝固,微弱的呼吸立即急促起來,站在那一動都不能不動,過五六分鐘以後才能恢復到平常狀態。冬天更加嚴重,一出樓道氣就憋住了,站十幾分鐘才能開始活動,受冷空氣的刺激,不能大口呼吸,只能慢慢騰騰地挪動。今年冬天就沒有這種現象了,不需要再在樓門口適應一段時間,在室外的冷空氣中也沒有憋氣的感覺了。

第四,痰少了。姜有化痰的作用,乾薑力量強,鮮姜雖然力量弱些,但架不住天天吃,藥力經過疊加必然增強,這一冬痰少多了,基本上每天只吐兩三口。

第五,大便正常了。我多年便溏,要不就乾燥。吃薑不久,大便不僅成型,而且也變黃了,基本沒再乾燥。

第六,膚屑少了。過去,我小腿晝夜生產大量的膚皮屑,晚上一脫襪子都能打落出許多,早上掃地時褐色的地板漆上白茫茫一片,「疑是地上霜」啊!現在膚屑雖然還有,但已少多了,起碼能減產一多半。

第七,禿頂不禿了。退休不久,我的頭頂就成了地中海,頂上一巴掌大小油光鋥亮,去年秋天推了個光,開春以後突然發現地中海已經長出了一片絨毛,與周圍的一樣長,只是細了些。

初見成效,自然還要堅持下去,吃到8月8日立秋,就是連續三季了,那時再看還有什麼效果吧!

各位朋友,不妨你也試試?但請注意:吃中藥,不要急於看療效

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