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這個人把奇異果洗刷刷之後竟然直接連皮咬下去,原來奇異果要這樣吃才對!

奇異果皮我對不起你!

大部分人吃奇異果時都有剝皮的習慣,但是營養學家卻發現,奇異果最好吃也最營養的部分就是那看似長毛的皮!奇異果的皮上雖然有很多毛刺,不過只要洗刷乾淨,就能放心食用。皮中含有的營養物質比果肉中要多得多,把皮丟掉真是太浪費了。

 

▼奇異果的皮上佈滿毛刺,讓人不知從何下口。

這個人把奇異果洗刷刷之後竟然直接連皮咬下去,原來奇異果要這樣吃才對!

 

▼不過只要認真清洗,原本毛毛的果皮馬上就光溜溜了。

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▼大膽吃一口才發現,皮的味道竟然甜甜的。

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奇異果的皮中含有膳食纖維、維生素C、葉酸和鉀等營養物質,還有豐富的果膠。其實一個奇異果的百分之八十的營養都集中在皮中,過去只吃果肉不吃皮真的是一件很浪費的事。

 

▼除了奇異果的皮外,很多水果的果核也有豐富的營養,例如蘋果、梨子等等。

這個人把奇異果洗刷刷之後竟然直接連皮咬下去,原來奇異果要這樣吃才對!

 

只要嘗試一次,就會發現奇異果的果皮其實比想像中得好吃,而且營養價值更高。如果不習慣吃帶皮的奇異果,還可以把奇異果做成蜜餞、果醬等等,都可以充分吃到奇異果皮中的營養價值,不浪費任何營養。如果你原本就喜歡吃奇異果的話,那你一定會更愛它的皮!分享出去,讓朋友們都學會正確的吃奇異果的方法,不要再把營養的皮扔掉了。

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