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雞蛋達人公開傳授14招可以讓平凡的雞蛋變得好玩、好吃的小妙招!

一定會顛覆你對雞蛋的認識。

雞蛋是我們經常吃的一種食物,通常是炒著吃、蒸著吃、煮著吃、煎著吃,可是你真的會吃雞蛋嗎?真的懂得雞蛋怎麼吃才美味嗎?如果你的答案是肯定的,那你看完這篇文章之後一定會發現原來自己錯了。

這14種雞蛋的巧妙吃法和小知識會讓你眼界大開!

 

▼1.正式開始之前,先玩玩小遊戲!將雞蛋放在桌子上,圓頭朝下,你會找到一個平衡點,鬆開手後,雞蛋可以保持直立狀態。

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▼2.教你用微波爐製作「太陽蛋」

首先將盤子放到微波爐裡熱一下,然後在盤子裡均勻地塗抹上奶油。

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▼將雞蛋打進去,用刀子在蛋黃上戳一下,防止蛋黃因受熱過度而炸開。

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▼放進微波45秒就OK了。如果你喜歡更熟一點的雞蛋可以再加熱15秒。

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▼3.你會快速鑒別雞蛋是否新鮮嗎?

將雞蛋放到盛滿水的碗中,如果雞蛋是尖頭朝下就說明雞蛋可能放的時間有點久了,要趕緊把它吃掉了。如果雞蛋像右邊的那個雞蛋那樣可以橫在水中就說明你的雞蛋是新鮮的,可以放心食用。

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▼4.鬆軟可口的炒雞蛋最簡單的方法你知道嗎?

將三顆雞蛋打到碗中,加入一定的配料(依據個人口味選擇),加入四分之一杯牛奶,用打蛋器攪拌均勻。

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▼平底鍋加熱,加上奶油,將打散的雞蛋倒入鍋中翻炒,鬆軟可口的雞蛋就做好了。

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▼5.你知道微波爐也可以製作水波蛋嗎?

將雞蛋打到盛有水的碗中,用盤子將碗蓋住,放到微波爐裡。

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▼加熱60秒鐘就OK啦。

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▼6.最棒的軟水煮蛋的方法。

將水煮開,把雞蛋放到鍋中,加上少許鹽,油,煮上五分鐘就可以將雞蛋撈出了。

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▼把它放到冷水中,藉助匙子你可能很容易就可以把蛋殼剝下來了。

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▼7.不打破蛋殼就把蛋白和蛋黃混合均勻的方法你會嗎?

將雞蛋放到衣服袖子裡,雞蛋兩端的袖子用繩子紮進。

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▼然後快速地來回轉幾下。

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▼取出雞蛋煮熟,打開蛋殼後就會變成這樣了。

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▼看,內裡也混得很均勻呢。

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▼8.單手打雞蛋,你會嗎?

將雞蛋在碗沿上敲個口,用兩個手指在有口的地方輕輕一捏,裡面的雞蛋就出來了。

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▼9.快速將蛋白和蛋黃分開。

將雞蛋打到盤中,用準備好的乾淨的塑膠瓶子捏一下罩在蛋黃上,輕輕地松一下手,蛋黃就很順利的進入瓶子了。

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▼10.微波爐也可以做出美味的炒蛋。

雞蛋打出,加入適量的牛奶、配料,攪拌均勻。

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▼放到微波爐裡加熱1分鐘,取出後攪拌,再加熱30秒鐘就可以了。

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▼11.這樣煎雞蛋的方法你見過嗎?

將平底鍋加熱,均勻地加上奶油。

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▼將雞蛋打入鍋中,煎一會,蓋上鍋蓋悶上2分鐘就可以開吃了呢。

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▼12.微波爐也可以做出硬水煮雞蛋。

將雞蛋放到烤箱中,325℃,30分鐘。

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▼13.微波後的雞蛋可以這樣子讓蛋殼自動剝落。首先放進冰水中。

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▼然後將盤子蓋住碗,來回晃動大約10秒鐘,蛋殼就被完全去掉了。

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▼14.教你做原汁原味的水波蛋。

在保鮮膜上刷上一層油,將保鮮膜放到碗上,打進雞蛋。

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▼將保鮮膜的口封好,穿在筷子上放到鍋中加熱,大約3分鐘。

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▼原汁原味的水波蛋就做好了。

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▼看看影片的實際教學和做法吧。

 

一顆小小的雞蛋竟然有這麼多種吃法,同樣的一種吃法竟然有這麼多的做法,看完之後找幾個雞蛋,拿出你身邊的工具嘗試一下,為你的家人獻上美味的雞蛋大餐吧,征服他們的味蕾!分享一下這篇文章吧,教給你的朋友這些簡易的製作雞蛋美食方法吧。

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