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自己做糖醋蒜

大蒜的好處不用說了,早在5月中旬就看有新鮮大蒜買了,看了一下,多數都還是皮很多,裡面蒜瓣太小。昨天再去市場的時候,蒜瓣都長的不錯了,因此買了一點,回家做個糖醋蒜。

           在網上看了糖醋蒜的做法,一般都是先用鹽去除辣味,然後再用白糖和醋來腌。我想吃大蒜之所以有好處,其中的辣素是很重要的,要是專門去了那個辣素,不是就少了些許功效了么?因此我通常都不用鹽腌,直接用糖醋泡,一般都泡20-30天這樣,吃的時候雖然很辣,但是有個很奇怪的現象,一般如果吃辣椒吃得嘴裡辣的受不了,這個時候如果再喝熱稀飯,那就更加要命了,但這個糖醋蒜雖然吃的時候還有辣味,但是如果你覺得辣的受不了的時候,馬上吃一口熱稀飯,馬上就不辣了,我也是偶然那次被辣到的時候一口熱稀飯就送嘴裡了,根本沒多想,沒想到是這樣奇怪的結果呢。

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我家裡泡了一瓶薑片,那個每天早餐的時候,每人都會吃上幾片糖醋薑片,自從這樣開始吃以後,我和家人都有兩年沒有感冒這些小毛病了,真的有好處的。然後另外還泡了一瓶糖醋蒜,每天晚餐的時候呢,每人吃上三到四瓣的糖醋蒜,這樣堅持吃的話,應該不會有高血脂高血糖這些現代病的騷擾吧。總之,這些貴在堅持,別等感冒了再吃生薑驅寒,也別等「三高」來臨的時候才急忙去吃要,從現在開始,一起做好最基本的養生防病措施吧。

呵呵,怎麼做個糖醋蒜扯了那麼多

自己做糖醋蒜新鮮的蒜外面好多泥哦,我專門買這種的,也有那種外面很乾凈的,我沒買,誰知道會不會又是用什麼東東處理過的啊,唉,中國的食品安全真成問題了,啊,打住!做糖醋蒜不要扯別的!

自己做糖醋蒜剝好兩個

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自己做糖醋蒜把後面的也 切除

自己做糖醋蒜 跟我想象中有點不一樣哈

自己做糖醋蒜再看一個,不知道你發現沒有?我一直以為,外面外皮剝掉 ,所有的蒜瓣是圍在周圍的, 但你看,卻不是的哦!我本來想,外面的都剝掉了,裡面很乾凈啊,直接泡沒有問題了吧?錯了!你看這兩張,有幾瓣是又另外包在一起的

自己做糖醋蒜打開看看!啊?!

自己做糖醋蒜也打開!啊?!也一樣

自己做糖醋蒜通過大蒜,我明白了,無論看人還是做事情都不可想當然!想要看清楚某個人要想弄清楚事情的真相,要。。。。。。。!再次打住!我今天只是做糖醋蒜而已! 

把這蒜徹底的沖洗乾淨,晾乾,沒有一點點生水才行!

自己做糖醋蒜兩大塊老冰糖

自己做糖醋蒜倒入鎮江香醋,放爐子上燒沸讓冰糖化掉,放一邊晾涼

自己做糖醋蒜玻璃瓶也要早早的洗乾淨,用開水燙過,不能有生水、油等等才行,把大蒜放好

自己做糖醋蒜把熬好的糖醋倒進去,蓋上蓋,放上20天,就能吃了哦,簡單吧!

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