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誰都可以做出的莎莉版馬卡龍出現了,不過小心做的太可愛而無法忍心吃下肚喔!

可愛到爆的卡通小雞馬卡龍出爐摟!

甜點是大部分女生們的最愛,同時也是女生們減肥的天敵,其中馬卡龍也算是佼佼者了!下面這隻小黃雞是網絡上非常流行的卡通人物,而現在我們就要教你如何將這款可愛卡通小雞變成馬卡龍!一起來學一下吧!

 

▼材料:麵粉,杏仁粉,蛋白,色素,白砂糖。

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▼首先,利用網篩將準備好的麵粉和杏仁粉重新篩一下,並且將兩種粉混在一起備用。

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▼將適量蛋白導入碗裡,用打蛋器打出泡沫,打到全部變成泡沫之後,加入白砂糖,繼續打。

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▼打出生奶油之後加入少量色素,繼續攪拌,呈淡黃色。

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▼之後,加入事先篩好的麵粉(每次加三分之一,共分三次加),畫圓攪拌。

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▼攪拌至呈現自然滴落時能形成絲帶狀即可。

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▼攪拌充分之後,倒入置帶有圓形尖頭的塑膠袋中(一般蛋糕店裡經常能看到)。

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▼如圖,擠壓成圓形餅乾狀。

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▼晾乾大約30-60分鐘左右,晾到你用手指觸摸時不會黏手為準;放入烤箱,溫度調置150℃ 烤12-15分鐘。

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▼現在是奶油餡的製作!在之前做好的生奶油裡加入柚子醬之後充分攪拌。

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▼現在開始幫馬卡龍包內餡了!不用我多說,都知道怎麼做了吧!

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▼最後一步,將蛋白和白砂糖放入小碗裡攪拌,再利用檸檬汁調好濃稠度。

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▼攪拌好之後,分為兩份,一份加入橘色色素,另一份則加入黑色色素,攪拌。

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▼最後,給你可愛的馬卡龍畫上眼睛和嘴巴,就大功告成了!

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▼再配上一杯冰咖啡就更完美了!

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▼要是還是不太明白的話,就參考下面的影片吧!

 

是不是很蠻簡單?不過實在做的太可愛了,這樣你捨的吃下嘴去嗎?以往都是在外買昂貴的甜點吃,現在,你可以在家自己動手做了!自己吃著健康開心,送給朋友,朋友也會感動, 是不是一舉兩得呢?快快分享影片,讓你們的朋友也一起享受製作甜點的樂趣吧!

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