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連料理白癡也不會失敗的「10分鐘做出半熟溫泉蛋」方法,讓你不出門也可以吃到的幸福滋味!

說到泡溫泉就會想起日本,日本的溫泉可是聞名世界!而溫泉半熟蛋也非常受當地人的喜愛,就是將雞蛋的蛋白部分煮熟,但是蛋黃還是金黃色的糖心蛋,看到這是不是已經開始流口水了呢?快來看看這個半熟溫泉蛋是怎麼做的吧!

 

▼1. 你需要四顆雞蛋、鹽、醬油以及鰹魚海帶湯汁。首先在砂鍋中放入100ml的水,然後進行加熱,如果沒有砂鍋你也可以用普通的鍋代替。

連料理白癡也不會失敗的「10分鐘做出半熟溫泉蛋」方法,讓你不出門也可以吃到的幸福滋味!

 

▼2. 當裡面的水沸騰起來後,將火關閉,再加入200ml的水(20℃左右),然後放入四顆雞蛋(你也可以直接加入剛從冰箱中拿出的雞蛋),蓋上鍋蓋,靜候10分鐘。(如果你用的是普通的鍋,則需要靜置12-13分鐘)

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▼3. 製作調味料:在鍋中加入兩匙味醂,然後進行加熱,再加入100ml的鰹魚海帶湯汁、1/2醬油、1/4鹽,一直煮到沸騰後停止加熱,直接將鍋子放入冷水中將其冷卻。

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▼4. 10分鐘過後,拿出雞蛋,再放涼五分鐘。

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▼5. 最後將雞蛋打到碗裡,將做好的調味料灑在雞蛋上面就可以了,半熟溫泉蛋完成!

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▼詳細步驟可以參考一下影片喔!

 

哇~這肯定非常美味,看到我流口水都要流出來了!而且製作方法很簡單,料理程序一點都不複雜,工具和調味料在一般家庭中也都能輕易找到。趕快來動手自己做做看吧!不知道的就再仔細看看影片學習,還有別忘了跟朋友一起分享喔!

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