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這個人說要教大家煮最好吃的水波蛋,看到他這樣子壓下去時我的人生突然充滿了色彩!

鬆軟脆皮雞蛋的製作方法大揭秘!

很多人每天都在苦惱早餐要吃什麼,而在自己家裡冰箱中最能見到的就是雞蛋了。其實雞蛋也分很多種做法,煮的,炒的,煎的等等,但是你聽過「鬆軟脆皮雞蛋」嗎?有人就懷疑的問,真的有辦法可以將雞蛋做成既軟又脆嗎?現在要教你做法,要睜大眼睛看清楚哦!

 

▼1. 將土司以及蔬菜,撕成適當大小,放進機器裡磨細成麵包粉(也可以用購買的)。

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▼2. 然後平鋪在托盤上,再放進烤箱中進行烘烤。

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▼3. 再來是煮雞蛋。先將雞蛋打進事先燒好的沸水中,用鏟子輕輕讓雞蛋在水中打滾,但是注意不要把蛋黃打破。

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▼4.從鍋中將煮好的雞蛋撈出。

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▼5. 再拿出烤好的麵包粉,然後準備好打勻的雞蛋,和一碗麵粉。

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▼6. 將雞蛋,按照麵粉-雞蛋-麵包粉的順序,給煮好的雞蛋裹上一層外衣, 然後再重複一次麵粉-雞蛋-麵包粉,總共要幫雞蛋裹兩層!

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▼7. 最後將裹好的雞蛋,放到油鍋裡炸就可以了。

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▼8. 這樣鬆軟脆皮雞蛋就完成了!看起來很不錯吧!

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▼具體的操作,你也可以參考下面的影片哦!

 

怎麼樣?是不是很簡單呢?你學會了嗎?這樣就可以同時感受到鬆軟和脆皮的口感了!你也可以根據個人喜好,將雞蛋做成糖心蛋,或者全熟蛋,只要將煮雞蛋的時間調整一下就可以了。你也可以為那些不喜歡吃雞蛋的孩子們,將雞蛋這樣「隱藏」起來,如此一來就不會被孩子們發現了!大家快跟朋友一起分享這道新奇的料理吧!

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