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水波蛋~~跟孩子一起做

哇~~跟孩子一起做香滑的水波蛋竟然這麼有趣!一會兒屏氣凝神,一會兒驚喜萬分,看著透明的蛋液在水中慢慢凝結……這下子小朋友一定會把蛋吃個精光!
水波蛋~~跟孩子一起做
打蛋, 但是蛋要完整。入鍋, 需要輕柔也要注意不讓水濺起。蛋在鍋中需要被好好照顧,否則就會成為蛋花而散落水中。面對危險也要冷靜處理,是一門功課。

《食材》
雞蛋1 顆
白醋100ml
鹽1/2 茶匙
水1500ml

《作法》
1. 將蛋小心打入湯碗中。
2. 以中火燒熱鍋中的水,待微沸時加入鹽和白醋。
3. 將雞蛋小心地倒入鍋中,用微滾的水泡5分鐘,最後撈起放餐巾紙上吸乾水分即可。
水波蛋~~跟孩子一起做
《閱讀推薦》
‧給家長看的教養書!
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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,