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給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

免烤!小霸王French Toast(日常版&假日豪華矯情版) 

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

【主材料】
吐司 2片
雞蛋 1個
果醬/番茄醬/美奶滋/千島醬/黃芥末醬 適量
【以下為豪華矯情版添加料】
雞蛋 1個
培根/火腿片 1-2片
果醬/番茄醬/美奶滋/千島醬 適量
肉鬆 適量
芝士片 1-2片

免烤!小霸王French Toast(日常版&假日豪華矯情版)的做法  

  1. 【日常簡潔版】
    吐司一面抹上你喜歡的醬料(果醬、番茄醬、美奶滋、千島醬都可以),另一片吐司蓋上去。

    雞蛋在碗里打散,可放點全脂牛奶/淡奶油,以及糖加在裡面和雞蛋一起打勻。但是我沒放,因為我的牛奶喝完了,不想拆新的。

    吐司放在雞蛋牛奶混合液里裹一下,全部沾滿液體,讓吐司吸飽水分,不過也別把吐司泡的太軟,那樣不太好吃。

    平底鍋熱油,中火燒熱,把佔滿液體的吐司放進去,轉中小火,煎至兩面金黃就可以了。

  2. 好了好了,下面是我最喜歡的
    【假日豪華矯情變種版】!
    為啥是變種,因為已經被我玩成三明治了。

  3. 雞蛋打散,加糖,加牛奶/淡奶油

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  4. 平底鍋中火熱油,講究點的可以放黃油,因為比較香,奔放點的就直接放食用油。

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  5. 再放點油煎個溏心荷包蛋,煎兩片培根。再把沾吐司剩下的雞蛋液倒進來,炒個嫩嫩的scrambled eggs。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  6. 煎好的吐司拿出一片來,一面抹上新買的榴槤蘋果醬,思考著到底先用哪瓶糾結了好久!
    如果選擇抹果醬,最好還是選用比較平常不是很驚艷的口味的果醬,如果果醬搶了雞蛋培根和吐司的味就喧賓奪主不好吃了。
    比較推薦抹【番茄醬】【沙拉醬】【千島醬】【美奶滋】。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  7. 放上培根,在放上芝士片。讓培根的溫度慢慢融化芝士片。其實慢慢融化這一步在鍋里就可以做了,但是,我忘記了。現在才來融遠不如在鍋里融的口感好。

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  8. 放煎好的雞蛋。
    對我就是要煎成溏心的,一會兒切開來的時候蛋液留下來,幸福感爆棚!煎成全熟的狀態根本無法比擬!

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  9. 然後在雞蛋上也抹上醬料,小心點,別弄破蛋黃了。
    再撒上肉鬆,黑胡椒。喜歡肉桂味道的還可以撒一點肉桂粉。

  10. 另一片吐司抹上同一種醬料,有醬料的那一面蓋到雞蛋上去。

    【TIP:如果你開始選擇的是抹果醬,就一直抹一個口味的果醬,不要一下這個口味一下再另一個口味的果醬,因為味道撞在一起的感覺一點都不好吃。】
    【TIP:如果你開始選擇的是番茄醬和沙拉醬/美奶滋/千島醬里的任意一種,那麼抹醬料的時候口味是可以互換噠~比如開始抹的是番茄醬,後期可以抹美奶滋,這四個里互換永遠不會出錯!好吃爆!】

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  11. 吃吧w蛋液流出來,幸福感爆棚的時刻到了!

    吃的時候還可以在吐司表面撒一點糖粉/黑胡椒/肉桂粉或者淋點蜂蜜/楓糖漿

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  12. 醬料類點評:
    抹果醬非常小清新
    抹番茄醬和美奶滋永遠是經典

小貼士

估計寫幾個醬料名會把人搞瘋,來解釋一下。關於【沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、美奶滋】的區別:

美奶滋是Mayonnaise的直譯,看日劇的時候經常可以看到他們說美奶滋。而一般來說美奶滋就是蛋黃醬或者沙拉醬。蛋黃醬和沙拉醬通常來說區別並不大,但一定要說的話我覺得口味還是有差別的。非要買蛋黃醬的話,買的時候認準英文Mayonnaise來買就行了。進口貨經常會被翻譯成各種奇奇怪怪的譯名真是神坑。
而千島醬,是美奶滋加上番茄醬和酸黃瓜之類的腌菜來調味道的。

講究一點的呢就根據你喜歡的菜譜的要求來放哪種醬,奔放一點的就隨意啦,家裡有哪種是那種。

肉鬆芝士蛋土司厚燒!

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

土司 厚切一片
雞蛋 一個
肉鬆
芝士或乳酪 一片
沙拉醬
黑胡椒
創意www

肉鬆芝士蛋土司厚燒!的做法  

  1. 土司厚切一片!一顆雞蛋打散,把土司平整的那面均勻沾上蛋液

  2. 烤箱180°C預熱,入土司(蛋液面衝上)烘烤至表面蛋液烤乾!

  3. 拿粗來,抹上厚厚沙拉醬,然後鋪上一片芝士

  4. 剛才蘸土司用的雞蛋液還有剩,煎成小蛋餅!看shiro醬的repo加牛奶黑胡椒炒成scrambledegg也很好吃!anyway,自己喜歡就好( *・ω・)w

  5. 然後把蛋餅or炒蛋放到芝士上,撒上肉鬆擰上黑胡椒碎,再次入烤箱烤到乳酪稍微融了就好啦!

  6. 其實家裡還有培根火腿啥的都可以放的!看你創意啦!順序:土司→蛋液→沙拉醬→芝士→添加肉類→蛋餅→肉鬆→黑胡椒wwwww

  7. 吃吧吃吧 (๑•̀ω•́)و✧ !!!

小貼士

其實今天做的是兩面都蘸了蛋液的,可是下面蘸得蛋液總是烤不幹黏黏的,所以不推薦大家兩面蘸啦

草莓法式吐司 

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

吐司片 4片
牛奶 200克
雞蛋 1個
砂糖 1小勺
黃油 20克
草莓果醬 適量
草莓(裝飾) 4個
糖粉(裝飾) 適量

草莓法式吐司的做法  

  1. 雞蛋打散,加入牛奶、砂糖攪拌均勻。

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  2. 吐司切去四邊,再切成4塊。

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  3. 將吐司塊浸入牛奶雞蛋液中,吸飽汁液。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  4. 平底煎鍋加熱,放入黃油,黃油融化放入吐司塊,煎至兩面金黃后取出。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  5. 取一塊吐司塊一面抹上草莓醬,蓋上另一塊,放上草莓,撒糖粉裝飾即可。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

小貼士

果醬可以換成喜歡的任意口味

芝士熔岩吐司卷

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

吐司 4-5片
芝士片 4-5片
食用油 少許
雞蛋 1隻

芝士熔岩吐司卷的做法  

  1. 材料

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  2. 吐司切去四邊,保留中間。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  3. 用擀麵杖橫向、縱向將麵包壓緊碾平。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  4. 每片麵包中間放上一片芝士,慢慢捲起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去兩端不平整的部分。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  5. 熱鍋倒油,油溫上來之後調小火,放入吐司卷,先滾一圈油之後慢慢煎至金黃,就可以裝盤了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  6. 卷吐司的時候盡量緊一點,否則下鍋容易散。
    麵包品質越好,擀麵杖功夫越深,捲起的吐司卷越不容易出現毛邊。
    切下來的吐司邊也不浪費,切成小段烤脆之後,凱撒色拉你懂的。
    吐司兩端流出芝士不是特技,也不是Photoshop,只需三步你也可以做到。

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

蘑菇乳酪烤吐司

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

蘑菇 適量
馬蘇里拉乳酪 適量
吐司 一片
適量
黃油 適量
黑胡椒 適量

蘑菇乳酪烤吐司的做法  

  1. 吐司表面略抹一些黃油,並撒上少少的鹽

  2. 鋪上一層蘑菇片

  3. 蓋上一層乳酪

  4. 再鋪一層蘑菇

  5. 入烤箱中層,220度,10分鐘

  6. 出爐,撒黑胡椒,開吃~

德州蒜香乳酪吐司(爆好吃) 

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

白麵包
蒜泥
黃油
義大利香料
乳酪(見小貼士)

德州蒜香乳酪吐司(爆好吃)的做法  

  1. 烤箱預熱180度

  2. 麵包切三厘米左右厚片,這個我覺得義大利或者法包都好吃,雜糧的甜的都不太適合。

  3. 黃油室溫軟化到可以抹動的程度。這個黃油的量不定,因為麵包都不一樣大。大概就是蒜泥和黃油2比5的比例。這個黃油很香,做多了放冰箱抹什麼麵包都好吃。拌面加一小塊也香極了。

  4. 均勻塗到麵包片上。一面就好。

  5. 乳酪鋪在抹好的麵包上。

  6. 烤5到10分鐘,看你幾片麵包了。烤到乳酪融化呈金黃色。完成。

小貼士

乳酪的選擇看個人愛好啦。帕瑪森 馬蘇里拉 swiss車打都行。我比較喜歡馬蘇里拉和swiss。融化的比較好而且比黃色的車打好看。我覺得不要用奶油乳酪。。。不太搭蒜味。
時差黨有用garlic powder的就更快手了。

地瓜吐司卷

給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

用料  

地瓜 一個
原味切片吐司 若干
白糖 一點
雞蛋 一個

地瓜吐司卷的做法  

  1. 將地瓜去皮切片,放置微波爐蒸5分鐘

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  2. 將白糖倒入地瓜片中,攪拌均勻,攪拌成地瓜泥(喜歡甜的可以多放點,不愛吃甜的可以不放或者少放糖,地瓜本身就帶有甜味)

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  3. 將吐司切去四邊,用擀麵杖來回兩次將吐司擀薄

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  4. 放入適量的地瓜泥,順方向捲起

    給土司改頭換面! 來點不一樣的土司!

  5. 將吐司卷在蛋液中裹一下,放入油鍋油炸

  6. 油炸1分鐘左右,表面金黃,即可出鍋咯

看看這個吧

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,