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只要像這位男子一樣在海灘上灑點鹽,馬上就可以捕捉到超珍貴的美味海鮮啊!

住在海島國家的一大好處就是很容易吃到美味的海鮮,不隻到大家有沒有吃過著名的「竹蟶」(音同撐)?竹蟶還有許多別名像是蟶子或竹蚶等等,算是貝類的一種,吃起來非常鮮美多汁,常常被拿來做美味的佳餚喔!牠的特色就是兩邊的殼不會閉起來,而露出長長一條,在淺灘上如果看到有氣孔的話,可能就是竹蟶躲在裡面啦!至於要抓的方法也很簡單,看以下的影片你就會瞭解了!

 

▼竹蟶常常躲在淺灘之中,只要在氣孔上面加些鹽巴…

只要像這位男子一樣在海灘上灑點鹽,馬上就可以捕捉到超珍貴的美味海鮮啊!

 

▼看看這位男子抓竹蟶的樣子!

 

加鹽巴會讓竹蟶感覺到危險,所以牠就會跑出來啦!現抓的竹蟶非常新鮮,肉質甘甜的竹蟶能跟貝類一樣做出各式各樣的料理呢!

雖然台灣有些養殖的竹蟶,不過目前都還是以進口為主,想要吃吃看的人要注意來源跟新鮮度喔!另外想要體驗拔竹蟶的話可能要再找找看了,影片中竹蟶被拔起來的那剎那還真是有像拔粉刺般的快感欸!看完文章對這個有趣的貝類有沒有興趣呢?也分享給你的朋友們看看吧!

看看這個吧

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