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綉眼配料中醫論

     綉眼配料中醫論 
      促織經》云:七分靠種三分靠養,綉眼也如此,綉眼鳥是型色唱兼備的鳥類,我們當挑選到相入流的綉眼后,重要任務就在於飼養之,保持其品相,激發其唱口潛能。潛水論壇多日,很少發帖,在五一前夕,寫一篇關於飼料的小文,一家之說,僅供參考,歡迎拍磚。 

先說幾個大家都經常用到的主料:    
黃豆粉:記得前段時間有過小雞飼料與黃豆蛋黃粉的爭論,我認為完全無必要去爭,黃豆無疑是最佳主料。中醫里有說黃豆性能味甘,性平。能健脾利濕,益血補虛,解毒。五行學說里,黃色五行土也,中醫中土為脾胃,脾胃為後天之本,人或禽都是以脾胃為後天之重,脾胃好,則神足。有的以為黃豆可以讓綉上火,其實非也,是由於猛火炒后的黃豆帶入了火氣,非黃豆本身為熱性之物。 

綠豆是夏季綉眼飼料管理中的重料,其味甘,寒。入心、胃經。功能主治。清熱解毒,消暑。用於暑熱煩渴,瘡毒癰腫等症。 

花生粉性甘、平,入脾、肺。功能作用:健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。本草綱目載:「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」。從本草中可知用花生粉的好處,利於鳴唱的好料。 

枸杞:補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。 

雞蛋黃:《本草綱目》云:卵白,其氣清,其性微寒;卵黃,其氣渾,其性溫。精不足者,補之以氣,故卵白能清氣,治伏熱,目赤,咽痛諸疾。形不足者,補之以味,故卵黃能補血,治下痢,胎產諸疾。雞蛋白能潤肺利咽,清熱解毒,適宜咽痛音啞,目赤,熱毒腫痛者食用。但《食療本草》又云:動心氣,不宜多食。雞蛋黃能滋陰潤爆,養血患風,適宜虛勞吐血、熱病驚厥、心煩不得眠、胎漏下血者食用。明•李時珍說:雞子黃,氣味俱厚,故能補形,昔人謂其與阿膠同功, 正此意也。但雞子黃難以消化,不宜多吃,正如《本草求真》所云:多食則滯。 

我在大學學過中醫,所以在上面論述黃豆,綠豆,枸杞,花生粉,蛋黃都引用了一些中醫理論和文獻,綉里乾坤大,綉眼是小中見大的東西,我們要從中醫宏觀的角度考慮,可能有一些困惑就能解出。我們做綉眼料,其實是一個食方的配伍。配伍的基本原則可能有的人不知道,但是他做的料其實就遵循了這個原則,第一是君臣佐使原則,什麼是君,黃豆粉為君也,什麼是臣,雞蛋黃為重丞是也,佐使是各個高手發揮的地方(例如:在秋季換毛,會有佐使聊蟬衣的加入,中醫中蟬衣有脫化去腐之妙用而過了換毛期則要停用) 

為了大家能認識君臣佐使的涵義,錄一段中醫中的解釋:1.所謂「君臣佐使」,即從多元用藥的角度,論述各葯在方中的地位及配伍后的性效變化規律。 
2. 內容 
1.君葯:即對處方的主證或主病起主要治療作用的藥物。它體現了處方的主攻方向,其它力居方中之首,是方劑組成中不可缺少的藥物。 
2.臣葯:意義有二,一是輔助君葯加強治療主病和主證的藥物,二是針對兼病或兼證起治療作用的藥物。 
3.佐葯:意義有三,一為佐助葯,即協助君、臣葯加強治療作用,或直接治療次要兼證的藥物;二為佐製藥,即用以消除或減緩君、臣葯的毒性或烈性的藥物;三為反佐葯,即根據病情需要,使用與君葯藥性相反而又能在治療中起相成作用的藥物。 
4. 使葯:意義有二,一是引經葯,即引方中諸葯直達病所的藥物;二是調和葯,即調和諸葯的作用,使其合力祛邪。 

細心發現上述幾個主料,均為入脾胃的性平之物,完全可以長期之用,我們如果能認真研究佐使原則將此理論運用到綉眼飼料中去,必然會取得良好效果。

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