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8種「送給你也不要」的超昂貴料理,就算送你大把鈔票也保證你會連一口都吞不下去。

▼1. 麝香貓咖啡(貓屎咖啡)。

一種由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料,所以叫做「貓屎咖啡」。該種動物以咖啡豆為主食,在椰子貓胃裡完成發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由胺基酸,讓咖啡原有的苦澀味降低,再排出來的糞便就是此種咖啡豆,因為咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗加上烘培後就成為了麝香貓咖啡。全球最昂貴的咖啡之一,銷售商品每公斤達1000美元(約台幣3萬1千元)。

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▼2. 卡蘇馬蘇乳酪(活蛆乳酪)。

以佩克里諾乳酪為食源,但是直接跳過一般的發酵步驟,由酪蠅幼蟲的消化作用讓食材「腐爛」。刻意添加的幼蟲,促進分解乳酪中的乳脂。乳酪的質地隨後變得十分柔軟,並會滲出一些汁液。幼蟲是乳白色、半透明的蠕蟲,食用前可以把幼蟲拿掉,但是有些饕客會直接連蟲體一起吃。義大利政府禁止這種乳酪生產,但是可以用非常昂貴的價格在黑市上購買到。

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▼3. 來自美國紐約的Douche漢堡。

材料有:用鵝肝填滿的神戶牛肉餅、香檳、格呂耶爾起司,還淋上魚子醬、松露、龍蝦與「貓屎咖啡豆」製成的燒烤醬結合。一個售價666美元(約台幣2萬1千元)。

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▼4. 大象便便咖啡啤酒。

類似麝香貓咖啡豆的製作過程,只是這次是由大象來擔綱演出,為消化的咖啡豆被日本酒廠加入啤酒中來添加香味。 由每一杯100美元(約台幣3100元)的大象便便咖啡豆製成,價格也十分高昂。

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▼5. 燕窩。

對於大多數亞洲人來說,這算是一種極為滋補的美食,在外國人眼裡就很恐怖了,燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品,原料為燕子的唾液所製成,燕窩被採摘之後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成燕窩成品,由於原料取得不易加上繁瑣的加工過程,價格也不便宜。

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▼6. 水果蝙蝠湯。

來自帛琉的一道當地料理。以蝙蝠為原料製作而成,當地人發現島上的蝙蝠特別多,這些蝙蝠經常徘徊在叢林之間,只要植物一開花,蝙蝠就會吸取不同花朵的汁液。他們相信這些蝙蝠吸收了植物的精華,吃了牠們的肉對人的身體有幫助。

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▼7. 昆蟲魚子醬。

使用螞蟻的幼蟲製成的昆蟲魚子醬,也被稱為「墨西哥魚子醬」,這些幼蟲都是採集自龍舌蘭的根部,對墨西哥人來說是一道十分美味的料理,也聽說牠們的味道近似於一種有嚼勁的奶油。

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▼8. 冰島腐敗鯊魚肉。

將鯊魚肉放置4到5個月後,產生一種類似氨氣、腥臭的味道,才開始食用,傳統發酵方法一般採用在佈滿礫石的海灘上挖個淺洞,將去頭切身後的鯊魚放置在洞內後,用小石頭蓋起來,讓被石頭壓著的鯊肉慢慢將身上殘留的汁液擠出。

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看完了以上的食物,有沒有突然覺得胃口大增!(誤),對於世界上許多的當地人來說,有些東西真的是不可多得的美食,就像台灣的臭豆腐或是越南的鴨仔蛋,一起分享出去,你也看過哪些高價料理是讓你敬謝不敏的嗎?就算有人要請你吃,你也完全無法下嚥的,來講給我們聽吧。

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