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只靠3樣隨手可得的材料,你也可以輕易做出這個入口即化的舒芙蕾起司蛋糕!

重點是超級好吃!

柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事,因為需要準備太多材料,而且製作過程也很複雜。但在下面這段影片中,這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作,這簡直太不可思議了!

 

▼首先準備材料:3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司。

只靠3樣隨手可得的材料,你也可以輕易做出這個入口即化的舒芙蕾起司蛋糕!

 

製作方法如下:

 

▼1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。用保鮮膜將蛋白密封,並放到冰箱中保存。

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▼2. 將烤箱預熱到攝氏170度。

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▼3. 隔水融化白巧克力,打發蛋白,直到蛋白不會掉出來。

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▼4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合,並加入蛋黃和蛋白。蛋白也要分2次加入,期間要不停攪拌。

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▼5. 在烤盤紙上刷一些油,並捲起放入容器中。

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▼6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中,並稍微震動一下。

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▼7. 將容器放入烤盤,並倒入一些熱水。

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▼8. 放入已經預熱好的烤箱,設置到攝氏160度烤15分鐘。烤箱停止後再等15分鐘取出,灑上糖分,起司舒芙蕾就完成了。

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▼這就是完整的製作過程。

 

只需要3種常見的材料就能在家中製作出起司舒芙蕾。只要想吃就能做到,再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了。動動手指分享出去,讓朋友們都學會這個簡單的製作方法,看一下誰做的起司蛋糕更加好吃!

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