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吃上癮!可樂餅做法大公開!

吃上癮!可樂餅做法大公開!

       

材料:

大土豆1個

洋蔥半個

瘦豬肉餡200克

淡奶油牛奶30ml

雞蛋1個

黑胡椒粉3克

麵粉適量

麵包屑適量

3克

做法:

1、土豆放入鍋中煮三十分鐘至熟軟;(也可用蒸鍋或微波爐)

2、洋蔥切丁;(發現切開的洋蔥象一朵朵蓮花的花瓣,很美)

3、鍋中放入適量黃油,加入洋蔥碎炒香;

4、放入肉餡炒至完全變白;

5、放入鹽和黑胡椒粉調味;

6、將煮熟的土豆用叉子碾成泥;

7、加入鹽、黑胡椒粉調味,加一勺牛奶拌勻;

8、放入肉餡拌勻;

9、把調好的餡料用手團成小球;(最好戴上一次性手套防粘)

10、將小球先裹上一層麵粉;

11、再裹上一層蛋液;

12、最後裹上麵包糠;

13、油溫六成熱時,放入裹好麵包糠的小球,炸至金黃酥脆狀即可;

14、將炸好的可樂球撈出,放到廚房紙巾上濾油。


小提示:

1、土豆泥和肉餡都是熟的,不用炸太久就可以,但是一定要多炸一會兒炸到外皮酥脆才更好吃;

2、吃時可蘸番茄沙司;豬肉的,喜歡牛肉的也可以換成牛肉餡,喜歡吃芝士的朋友也可以加在可樂餅裡面一起炸哦!


               

 

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,