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日本飯店每日限定20份的「金磚法式吐司」製作方法大公開…世界第一美味在家竟然吃得到!

食慾大開!

提起吐司,對於美食有涉獵的人都會想到東京大倉飯店流傳多年的秘方。雖然每個人都能在家中輕鬆製作法式吐司,但想要完美呈現出這道料理的精髓,卻不是一朝一夕就能夠完成的。被譽為「世界第一」的法式吐司是大倉飯店的招牌餐點,想要在家中吃到這樣的味道,就根據下面的食譜製作一下吧。

 

▼大倉飯店的招牌吐司吸引了太多饕餮客。每天隻限定20份的規定更讓熱愛美食的人垂涎三尺。

日本飯店每日限定20份的「金磚法式吐司」製作方法大公開…世界第一美味在家竟然吃得到!

 

▼如同黃色金磚一般的法式吐司曾得到很多名人的稱讚。

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▼濃濃的奶香、均勻的蛋液和透明的蜂糖,這樣的組合讓吐司成為了絕頂美味。

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想要在家中製作的話需要準備一下材料:雞蛋 6顆;牛奶 370cc;砂糖 62g;4cm的麵包片(去邊);奶油 少許;沙拉油 少許;蜂蜜、楓糖漿、果醬等。

製作方法如下:

 

▼1. 將雞蛋、牛奶、砂糖混合,並將麵包浸泡入其中,單面浸泡12小時,一共24小時。

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▼2. 加熱平底鍋,倒入沙拉油、奶油,開小火。將浸泡好的麵包放進去兩面煎,大約15分鐘左右。一定要用小火,鍋太熱的話麵包無法膨脹起來。如果不夠蓬鬆,可以再放進烤箱稍微烤幾分鐘。

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▼3. 淋上糖漿或者蜂蜜,配合果醬等食用。

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▼根據這種方法,網友們也做出了美味的法式吐司。

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▼吃起來的美味程度超乎人的想像。

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▼搭配紅茶,這樣的時光似乎更加美好。

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雖然製作方法聽起來很簡單,但每一個步驟都需要注意太多細節。牛奶與蛋液的比例、煎吐司時的火候等等都有一定的技巧,需要不斷探索才能掌握其中的訣竅。想要吃到難得的美味,真的需要悉心研究才能夠做到。分享給熱愛美食的朋友們,大家一起成為美食家吧。

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