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教你一個烹飪小竅門,分分鐘搞定一家人的早餐

只要你願意,你完全可以好好對自己,好好對家人;有了這個烹飪小竅門,一個人的早餐,兩個人的早餐,還是一家人的早餐都可以輕鬆搞定,從今天開始俺們一起好好愛自己,好好吃早餐!!

早餐攻略之中式早餐:

1、包子+豆漿

教你一個烹飪小竅門,分分鐘搞定一家人的早餐

包子幾乎成了上班族的寵兒。地鐵里經常看到提著包子穿著正裝的人。作為最常見的早餐搭配,又簡單方便,無疑是極速早餐的首選。

周末或者下班,買點肉或者菜,包一些包子蒸熟凍冰箱里。做為早餐的頭一天晚上冷凍室拿到冷藏室。早起微波爐轉一下。解決!配牛奶,豆漿,芝麻糊等速溶飲料,1分鐘搞定!

**需要注意的是:為了營養均衡,最好不要偷懶,可以一次包兩種三種的包子,比如鮮肉包子,青菜香菇,韭菜蝦仁,等,葷素搭配。這樣又營養又美味。

**豆漿也可以自己打,豆子或者米頭天晚上準備好,早上睜開眼先把豆漿機弄好,刷牙洗臉捯飭好,豆漿或者米糊也搞定了。

**孕婦,孩子,老人,可以搭配更為營養。比如上圖中就有營養的可以參考,想吃什麼類型的包子自己去好豆主頁搜,就不一一介紹了。

2、各種速戰餅

教你一個烹飪小竅門,分分鐘搞定一家人的早餐

你相信嗎,吃這些早餐只需要10分鐘。各種糊塌子,煎餅,餡餅,菜盒子,相信鍾愛麵食的人肯定把持不住了。

**糊塌子

糊塌子就是土豆,西葫蘆,茄子,胡蘿蔔,白菜,菠菜等一切你喜歡的蔬菜,加麵糊攪拌成麵糊後用勺子攤鍋里煎兩面金黃的餅。外脆里嫩超級美味。

比如:瓠子糊塌子、西葫蘆糊塌子、黃瓜糊塌子。配方為:蔬菜擦絲+麵糊+水+鹽+胡椒粉+雞蛋+雞精。

**煎餅

煎餅和糊塌子差不多,但是煎餅一般不以蔬菜為主,而是把蔬菜打成汁或者泥,和面一起做成酸奶狀糊糊,到鍋里轉動鍋糊糊可以流動。這樣的煎餅韌性好,可以卷土豆絲。

比如:菠菜汁雞蛋煎餅 黃瓜汁煎餅 花生碎煎餅等。配方為:食材榨汁或者研磨碎+麵糊+水+鹽。

**餡餅

餡餅要提前包好,冰箱凍起,早上丟電餅鐺烙熟即可。發酵面和不發酵面都可以,發酵面的麵皮可以厚一點,不發酵的就要薄一點。常見的發酵麵包葷餡,不發酵的包素餡料。

**其他

比如千層餅,蔥油餅,這些的訣竅就是晚上做好生坯,天熱放冰箱,冷就可以放廚房,早上做熟即可。也可以頭天晚上做好,早上熱,比如蒸菜餅,蒸的蔥油餅等。

3,炒飯

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頭一天剩下的米飯,做炒飯,那絕對是速戰速決。又營養又美味。最常見的蛋炒飯,蝦仁炒飯大家都熟悉,我推薦的是我家的幾款:咖喱炒飯,海鮮炒飯,韓式辣白菜炒飯,培根炒飯,看名字就會了可以試試!都是除了名字以外的食材和鹽,不需添加其他就已經很好吃了。

**小妙招:

有些人炒飯很崩潰米飯都粘在一起。兩個方法搞定:1,有微波爐的叮一下。2,沒微波爐的用油抓拌一下。

4、餃子餛燉鍋貼

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你說你不會煮餃子???

你別往下看了…

不會包餃子的,去超市買一包也成,總比不吃早飯強。

會自己包餃子的學我把,周末包了凍冰箱,早飯輕鬆搞定,超級輕鬆!

5、各種麵條

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快速的比如:番茄雞蛋面、青菜肉丸面、豆芽面、煎蛋面。

高端點的比如做好的肉醬早上澆,鹵好的牛肉早上澆,做好的臊子….. 勤快一點的吃炒麵…每一款都能讓一天精力充沛!

6、其他極速早餐

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**粽子

我家經常的早餐,而且是肉粽子,燒賣也是一回事,粽子多包一些煮熟凍冰箱,頭天晚上拿出來,或者微波爐,或者蒸鍋,或者煎了吃。省事!配點蔬菜和粥,也不錯。

**雞蛋羹

營養早餐,配蒸餃或者素包子,來碗粥,就很滋潤了。

**疙瘩湯

暖暖呼呼的疙瘩湯做起來超級簡單,可以煲一鍋骨頭湯,作為底子,愛怎麼搭配就怎麼搭配,我家最經典的就是豆芽雞蛋碎疙瘩湯,加點蔬菜。番茄雞蛋碎疙瘩湯。有時候還有雞湯做的疙瘩湯。

**烤肉烤翅

有時間腌上雞翅,早上微波爐或者烤箱,十來分鐘,或者烤好叉燒肉等大快朵頤的大肉肉,奢侈的早餐…

**油條+白粥

這也是偶爾打牙祭的早餐,得看心情和能折騰的程度。也可以買超市裡做好的油條生坯自己炸,實在懶就去小區里買一包好了。但是偶爾真喜歡油條白粥的感覺。

早餐攻略之西式早餐:

現在越來越多的西式早餐,逐漸蠶食中餐的市場,雖然我極不樂意,但是也不得不承認西式早餐的方便程度。

1、麵包

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各種麵包早餐是不是眼花繚亂了。

這你得先有烤箱。

等你有了烤箱,你就到處搜方子,好吧,我這些方子好豆都有,喜歡哪個就,自己就慢慢淌烘焙這水吧…

2、披薩

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好吃,又簡單。還是你得淌水,一旦玩上了烘焙,吃胖了,也敗家了。行有餘力的情況下,收穫的幸福是無限的。披薩作為營養又美味的食物,作為早餐的優勢在於它可以加熱,而且幾乎不影響味道。

現在越來越多的人發明平底鍋的做法我沒試過,大家可以試試。

我家常吃的披薩:培根土豆,青椒香腸,雞米花披薩,有時候也亂來…自己去搜方子。

3、蛋糕

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全蛋海綿,戚風,都可以減少甜度作為早餐,配牛奶果醬也是蠻好吃的。

4、義大利面

教你一個烹飪小竅門,分分鐘搞定一家人的早餐

意麵作為一種最平民的西餐形式越來越被大眾接受,尤其是茄汁的意麵,酸甜口味更受歡迎,意麵的口感比較紮實,用來炒了吃也不錯。

無論我寫的多麼詳細,都不如你心中的那個愛更全面,從現在開始,我們一起來豐富早餐餐桌。

看看這個吧

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女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,