首頁 » 生活 » 烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

簡介

[日式燒果子]

一個輕鬆的周末早晨,

一個人靜靜的做食,

享受著時光從舞動的手指間慢慢滑過,

這也許就是我每周期待的獨自時間。

今天把時間給到[日式燒果子],

簡單的食材,無需額外加油,無油的配方,

花心思的果子作畫,讓自已找回童年的感覺。

簡單快手的萌果子,你捨得下口么?

份量35個。

用料  

蛋黃 2個
煉乳 1罐(350克)
低粉 350克
蘇打粉 8克
紅豆沙 280克(用了家裡現有京日牌蜜蜜豆打成泥代替)

[日式燒果子],簡單快手的萌果子。的做法  

  1. 準備工作:提前將低粉過篩混合蘇打粉,攪拌均勻。
    1.蛋黃和煉乳混合攪拌均勻,倒入過篩好的低粉和蘇打粉攪拌成團,蓋上保鮮膜冷藏30分鐘。

    烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

  2. 2.將京日牌紅豆打成泥,分35個均勻搓圓(每個約7-8克),麵糰分35個均勻搓圓(每個21克)。

    烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

  3. 3.像包元宵樣子,麵糰和紅豆泥包起搓圓。

    烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

  4. 4.集體整理造型:小雞搓圓麵糰,兩手指往中間搓出上小下大(頭和身體);小貓搓橢圓,兩端揪出耳朵;兔子搓成有點梨形,壓平用剪刀剪出小口做耳朵,按壓成型。做好后,用毛筆沾一點棕色色素,畫龍點睛。

    烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

  5. 5.預熱烤箱至170度,中層,上下火,20分鐘。

    烘培課堂:[日式燒果子],簡單又快手的萌果子。

小貼士

1.皮與餡比例按3:1,如果喜歡吃餡多一些可以自行調整;
2.在做造型前,一定要把表面搓光滑,捏貓耳朵時,盡量捏大一號,烤過程麵糰膨脹耳朵會縮小。
3.色素用美國進口Americolor翻糖蛋糕色素,無需稀釋,每次作畫只要沾一點就可以。

看看這個吧

寶寶長高吃什麼最有效

導讀:寶寶長高吃什麼最有效?很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。大豆是公認的高蛋白食物。帶你看看小孩長高吃什麼最有效。

女網友分享”女朋友”VS”妻子”的心態差異,真的讓人很有感觸!!!

這篇省思真的寫得很不錯,其實重點在於"心態",這邊的女朋友與妻子角色的差別也是談心態上的差別,