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看到這個女人用泡泡紙包覆在蛋糕最外圈時,先不要罵她傻…因為大家隨後就興奮地跟著做!

原來這樣就可以做到!

你喜歡親自下廚做甜品嗎?五花八門的甜品工具中,只要用對工具,就能做出令人眼前一亮的甜品。但你有聽過「泡泡紙」也能當做甜品工具嗎?稀奇吧?很少人會把泡泡紙和廚房工具聯想在一起,但其實只要發揮巧思,就能透過泡泡紙製作出外型美輪美奐的甜品!一起來看看該怎麼做吧。

 

▼首先,先把巧克力折成小塊狀。

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▼彷彿微波爐中,以中火微波一分鐘。

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▼一分鐘的巧克力塊並未完全融化,所以必須拿出來攪拌一下。

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▼再放回微波爐中,同樣以中火微波,但這次時間只需要45秒做有。

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▼45秒後,巧克力塊幾乎已經融化,但還沒融化至理想的黏稠狀態。

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▼因此再放入微波爐,與第二次溫度一樣微波45秒,直到巧克力塊完全融化。

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▼接著拿出泡泡紙,依照模型裁剪出適當的形狀。

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▼接著把融化的巧克力淋在泡泡紙上,記得是淋在泡泡紙上凹凸不平的那一面。

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▼用刮刀把巧克力醬舖平,並填滿整張泡泡紙,然後在常溫下放置十分鐘,讓巧克力冷卻。

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▼十分鐘後,把冷卻的巧克力及泡泡紙包覆在模型上,記得是巧克力朝內,泡泡紙得光滑面朝外,包覆好後放入冰箱內冷藏十分鐘,讓巧克力凝固。

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▼巧克力凝固後,小心翼翼地將泡泡紙和巧克力表面撕開,這是最難也是最重要的步驟,切記不要太心急。

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▼撕開泡泡之後,環狀的巧克力就成為一個漂亮的容器,放入新鮮的水果就是一道讓人垂涎三尺的甜品了!

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▼一起來看看泡泡紙要怎麼運用在製作甜品上吧!

 

是不是讓你大開眼界呢?原來泡泡紙不只可以用來防震、防撞、舒壓之外,還能當做甜品工具,而且做出來的甜品真是太美了,甚至可以媲美專業甜品師傅做出的甜品!甜品不只味道重要,漂亮的外型更能讓人心情愉悅,看來泡泡紙為這道甜品加分不少呢!趕快把這篇文章分享出去,讓朋友們知道泡泡紙其實還有這個功能吧!

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