首頁 » 推薦 » 初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

初秋乍涼,即使午後略顯炎熱,早晚的涼意也越發深澀。現在清晨去逛菜市場,常看到水嫩水嫩的白蘿蔔,一根根挺拔潔白,青綠的纓子,總忍不住會買下來2根。拿回家來自己做腌蘿蔔,香辣脆甜的蘿蔔片,不僅健脾開胃,而且有著潤肺化痰、防癌解毒等營養價值。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

廣告-請繼續往下閱讀

鹽蘿蔔,不僅做法簡單,而且相當節省時間,腌制好放入密封罐, 可以儲存較長時間,隨吃隨取。

我們需要的食材只有如下幾種:

白蘿蔔:1根

干辣椒:3個

調味料:鹽、白糖、醬油、醋

做法:

1、洗凈白蘿蔔,然後等表皮水分晾乾,同時準備好其他食材。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

廣告-請繼續往下閱讀

2、白蘿蔔切成均勻的薄片,這裡記著不要去皮,帶皮腌制,蘿蔔才特別脆爽。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

3、切好蘿蔔片,放入1大勺鹽,用手抓勻,腌制一小時,等蘿蔔析出水分后把水倒掉。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

4、接著開始腌制蘿蔔。調味料的配比為:3勺白糖,6勺醬油,4勺醋。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

5、愛吃辣味的可以切乾辣椒成絲,放入其中。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

6、把均勻混合調味料的蘿蔔放入密封罐里,入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中間用無油無水的乾淨筷子翻動幾次,讓味道更均勻。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

7、腌制好的蘿蔔相當好吃,搭配一碗粥,是很好的早餐選擇。

初秋乍涼,蘿蔔這麼腌,不僅健脾開胃,而且潤肺化痰、防癌解毒,營養價值好多啊!學起來!!

via:toutiao.com

廣告

看看這個吧

日本阿宅打開「最佳賞味期1992年」的蘋果罐頭,結果竟然挖出觸目驚心的黑色謎樣物!

>>今晚的好伴侶,高清1080 ...

南韓超商竟然有操作簡單的「自助煮麵機」,還可以讓你加蛋配菜讓網友強烈要求引進台灣!

>>全台最快速,高清1080p ...