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讓人超想要馬上就飛過去吃的50個國家代表美食,不要再說「我不知道要吃什麼才道地」了!

看到都餓了!

民以食為天,世界上每個國家都會隨著各自的文化、風俗、地域等不同,而有著獨具當地特色的美食。每到一個國家旅遊,可以不去熱門的旅遊景點,但絕對不能錯過當地的代表美食。看看下面50個國家的代表美食,下次環遊世界時就不會不知道甚麼是當地不可不吃的美食了!

 

▼澳洲:漂浮派(Pie Floater)

澳洲肉派歷史悠久,其中一種派的吃法是把派放在熱豆子湯中,再淋上濃郁的番茄醬,這對肉派和熱湯結合的完美組合就叫做「漂浮派」。

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▼阿根廷:烤肉

阿根廷烤肉是世界知名的料理,也是最能代表阿根廷的美食。

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▼奧地利:維也納牛排

烤牛排你吃多了,但你吃過炸牛排嗎?薄薄的牛排裹上一層麵包粉,炸至金黃酥脆就是最能代表奧地利的維也納牛排了。

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▼比利時:「淡菜」配薯條

「淡菜」不是蔬菜,而時一種蚌類,快炒之後搭配香脆薯條的吃法源自比利時,搭配比利時啤酒更是到訪比利時不可或缺的享受之一。

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▼巴西:燉菜

巴西人愛用黑豆燉煮牛肉和豬肉,然後搭配白飯、甘藍菜、烤木薯粉和橘子片食用,是巴西最有特色的一道美食。

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▼加拿大:Poutine(普丁)

這道料理源自加拿大魁北克,是在香脆薯條上淋上肉汁和起司,當地人叫做Poutine(普丁)。

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▼中國:小籠湯包

中華五千年文化流傳的料理很多,但其中讓國際美食家驚豔的食物就是小籠湯包了,湯包內飽滿的湯汁讓許多饕客吃過後難以忘懷。

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▼哥倫比亞:Arepas玉米餅

Arepas是一種圓形的玉米餅,在哥倫比亞是在普遍不過的國民小吃,其吃法多變,單吃、沾醬、夾餡等變化,讓你從早餐到宵夜都能看到它的蹤影。

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▼哥斯大黎加:Tamales(玉米粉蒸肉)

Tamales是哥斯大黎加的代表美食,更是哥斯大黎加人聖誕節不可或缺的食物,獨特的葉子內塞滿的內餡包括豬肉、大米、雞蛋、葡萄乾、橄欖、胡蘿蔔和辣椒,和華人的粽子有異曲同工之處。

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▼克羅埃西亞:Paški sir起司

Paški sir起司是克羅埃西亞人引以為傲的羊奶製成品,獨產自帕格島的香濃起司成為克羅埃西亞的代表美食。

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▼丹麥:Øllebrød

丹麥人把黑麥麵包浸泡在啤酒中,隨後煮成粥狀後,加入奶油後就是丹麥獨特的美食Øllebrød。

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▼埃及:Molokhia

Molokhia是一種帶有苦味的葉子,埃及人剁碎葉子後能和各種肉類一同烹煮,烹製出埃及獨有的美食。

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▼英國:烤牛肉搭配約克郡布丁

約克郡布丁雖然叫做布丁,但卻比較像是麵包,其外型像咖啡杯,布丁的綿密易於吸收肉質,所以搭配烤牛肉變成英國獨有的美食組合。

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▼法國:Pot-au-Feu

Pot-au-Feu其實是蔬菜牛肉燉湯,這道美食內容豐富,是每一個法國家庭主婦必備的口袋食譜。

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▼格魯吉亞:Khachapuri

Khachapuri是格魯吉亞人的一種傳統麵包,在麵包上加上熱騰騰的起司和雞蛋,讓一個簡單的麵包口感豐富不少。

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▼德國:咖哩香腸

德國香腸享譽全球,但正宗的咖哩香腸卻非常少見,所以去德國是可別忘了品嘗這獨特的美食喔!

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▼希臘:Gyro

希臘人用獨特的烤架燒烤牛肉、豬肉或雞肉,然後搭配番茄、洋蔥和獨特口味的醬汁後,就成為代表希臘的Gyro。

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▼荷蘭:酒釀鯡魚

荷蘭人用蘋果酒、葡萄酒、和香草等香料醃漬鯡魚,最常見的吃法就是用麵包夾著酒釀鯡魚,搭配洋蔥碎大口咬下,馬上就能感受荷蘭的味道!

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▼匈牙利:Goulash

Goulash其實是匈牙利人的馬鈴薯燉牛肉,傳統的Goulash中有牛肉、洋蔥、辣椒、番茄、青椒和馬鈴薯,有是甚至會加入麵條,是道內容豐富的美食。

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▼印度:Tandoori烤雞

印度以琳瑯滿目的香料聞名,到了印度一定要品嘗這道香料味濃郁的Tandoori烤雞,印度人會搭配蔬菜、酸起司及米飯一起食用,想必味道一定很精彩。

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▼印尼:Martabak糕(又稱月亮餅)

Martabak是印尼獨特的糕點,厚厚的鬆餅夾著各種甜滋滋的內餡,是午後點心的最佳選擇。

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▼義大利:披薩

說到義大利會讓你聯想到甚麼?當然是披薩啦!吃過義大利到地的披薩,就能讓你分辨出世界各地義大利風味披薩和真正的義大利披薩有何不同!

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▼日本:豬排丼飯

世界各地的日式餐廳一定都會有這道豬排丼飯,但吃過日本道地的豬排丼飯後,保證讓你難以忘懷。

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▼哈薩克斯坦:Beshbarmak

Beshbarmak的意思是「五指」,意指直接用手抓取食物來食用。這道料理是用各類肉類,加上洋蔥和各種蔬菜烹製而成,是哈薩克斯坦的傳統美食。

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▼馬來西亞:椰漿飯(還有一個搞笑的名字叫「辣死你媽」)

顧名思義,就是將椰奶烹煮米飯,搭配炸雞、小魚乾、黃瓜和讓人銷魂的參峇辣椒醬,是馬來西亞最出名的國民美食。

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▼墨西哥:Mole醬汁

這種醬汁被美食家評為世上最好吃的醬汁,墨西哥人最常用它來搭配雞肉或玉米捲餅,沒吃不能說去過墨西哥。

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▼荷蘭:Rijsttafel

Rijsttafel在荷蘭語中的意思是「米飯桌」,這種吃法類似自助餐,讓食客自由挑選像吃的菜色,菜色的口味屬於東南亞口味,原因是這種美食是源自荷蘭殖民印尼時所創造的,所以充滿東南亞風味的辛香辣特色。

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▼尼日利亞:瓜子肉醬搭配山藥團

這道美食是尼日利亞最著名的美食,瓜子磨碎後搭配其他肉類和香料,烹製成重口味的肉醬,在以搗碎的山藥泥團代替白米飯,瓜子肉醬搭配山藥泥團就是尼日利亞人豐盛的一餐。

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▼挪威:Rakfisk

挪威寒冷的氣候讓挪威人必須懂得儲存食物來面對寒冷的冬季,用煙燻、發酵、釀製的方式來保存鱒魚就是最傳統的方式。搭配洋蔥及酸起司生吃鱒魚的方式,變成到挪威必吃的美食!

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▼菲律賓:Adobo

Adobo其實是一種菲律賓獨有的香料,菲律賓人擅長運用這種香料來烹製各種肉類,成為菲律賓的特色美食。

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▼波蘭:Zurek

這道造型獨特的料理其實是麵包包裹著肉湯,但其實當中暗藏玄機,包覆肉湯的麵包使用發酵長達五天的麵團,而內餡的肉湯內容豐富,包括切碎的蔬菜如:胡蘿蔔、旱芹根、韭菜、馬鈴薯、大蒜、雞蛋和香腸,光看賣相就讓人食指大動。

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▼葡萄牙:Francesinha

葡萄牙人在三明治上淋上融化的起司和番茄醬,讓簡單的三明治晉升成人間美味的美食。

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▼羅馬尼亞:Sarmale

羅馬尼亞人把酸菜、大米和肉末包裹在一起,成為一道簡易又有飽足感的特色美食。

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▼俄羅斯:羅宋湯

正統的俄羅斯羅宋湯會在湯上加上酸奶,再加上俄羅斯伏特加,絕對和以往喝過的陽春羅宋湯大不同!

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▼沙地阿拉伯:Kabsah

米飯搭配豐富的香料如丁香、荳蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉荳蔻和月桂葉一起烹煮,搭配咖哩雞食用成為沙地阿拉伯最常見的吃法。

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▼蘇格蘭:煙燻三文魚佐黑麥麵包

簡單的吃法,在黑麥麵包上塗上奶油或乾酪,放上煙燻三文魚,最後擠上一點清新檸檬汁,一口吃下這傳統的蘇格蘭美食,絕對讓你感動到流下眼淚。

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▼斯洛伐克:Bryndzove Halusky

這道斯洛伐克的傳統美食是用羊起司、馬鈴薯和培根烹製而成,簡單的材料卻藏著以想不到的驚喜,絕對一試。

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▼斯洛文尼亞:Kranjska klobasa

來到斯洛文尼亞,一定要嘗嘗這個名叫Kranjska klobasa的豬肉香腸,味道和普通的外表反差絕對讓你停不下口。

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▼南非:乾肉片

南非人為了防止肉類太快腐壞,就把肉類醃漬後風乾,常見的肉類有牛肉、鴕鳥肉和其他野味,口味極佳。

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▼韓國:Banchan(韓式小菜)

吃過韓國餐的人一定都知道,韓國餐一定會副上滿桌子的小菜,豐富的內容讓人還沒看到主食就已經心滿意足,這琳瑯滿目的小菜就是到韓國必吃的美食。

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▼西班牙:伊比利亞火腿

伊比利亞火腿是西班牙的指標性美食,簡單地配上麵包喝紅酒,就是一頓令人難忘的味覺饗宴了。

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▼瑞士:Rosti

Rosti其實是油炸馬鈴薯絲,這種傳統的食物本來是古時候伯尼爾郡農民的早餐,流傳至今成為瑞士最受歡迎的小吃。

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▼台灣:棺材板

台灣是個美食寶島,但獨特造型及製作程序的棺材板最受國際美食家肯定,炸麵包被剪開一個方正缺口後,放入各種不同口味的內餡,讓它從萬千美食中被評選為最能代表台灣的美食。

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▼泰國:炒河粉

泰國人除了鍾愛米飯之外,第二主食非河粉莫屬了,河粉搭配魚露快炒,成為泰國最普遍,也最能代表泰國的平民小吃。

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▼阿聯酋:沙威瑪

最能代表富裕奢華的阿聯酋的美食竟是沙威瑪?沒錯,這道獨特烘烤肉類方式,將切下的肉片夾在皮塔餅皮中,連同佐料的蔬菜和醬料一起吃下,讓人感受到簡單中的美味。

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▼烏克蘭:Varenyky

這道烏克蘭的傳統美食外型很像華人的水餃,但內餡卻是由馬鈴薯泥、起司、泡菜、白菜和肉末組成,口感比水餃多了種綿密的感覺,是烏克蘭挨家挨戶都會煮的美食!

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▼美國:漢堡

說到美國,讓人馬上就能聯想到漢堡,因為美國人是世界上最愛吃漢堡的民族,所以到美國不可能吃不到漢堡!

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▼委內瑞拉:Pabellon criollo

這道簡單的美食食以白飯為主,搭配上燉黑豆、雞蛋、炸香蕉片和獨特風味佐料,是到訪委內瑞拉必吃的傳統美食。

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▼越南:河粉

和泰國的河粉不一樣,越南的河粉比較細,而且最常用來煮成河粉湯,清甜的高湯搭配滑順的河粉,絕對稱得上最能代表越南的美食!

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▼威爾士:克拉克餡餅

光看外表你一定以為這是甜餡餅,但當豐富多汁的肉汁在你口中爆開時,視覺與味覺的反差絕對讓你大吃一驚!

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從這些美食中不難看出,世界各國的對美食的偏好有多懸殊。不過即使是吃不習慣,但一定也能品嚐出其中的美味之處,等到離開那片土地後一定馬上就會懷念起吃過的每一道美食。趕快把這篇文章分享出去,讓朋友們透過美食來認識世界吧!

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