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被稱為「來自天堂的威士忌」一點也不誇大,聽完它100年前的南極奇聞你也會想喝一口!

來自100多年前的大驚喜!

1909年,探險家歐內斯特·沙克爾頓(Ernest Shackleton)帶領大隊遠征南極,離開前把幾箱威士忌埋在小屋底下。隔了一個世紀,這批威士忌被紐西蘭「南極遺產信託基金會」團隊意外發現,如今部分威士忌被收藏於紐西蘭基督城的博物館當作文物來保護。

 

▼這是歐內斯特·沙克爾頓(Ernest Shackleton),是愛爾蘭的南極探險家。

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▼他在1907年至1909年期間組織了英國南極探險隊,乘搭探險船「獵人號」(Nimrod)出發到南極海岸,還帶了25 箱威士忌。

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▼最後他們成功把英國國旗插在了南緯88度23分(88°23'S),此地距南極只有大約180公里。

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▼然而讓人意想不到的是,當年他們離開前也把幾箱威士忌埋在所居住的木屋底下。

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▼直到100年後,這幾箱威士忌才被後人所發現,還確認為那都是懷特馬凱公司(Whyte & Mackay)旗下麥肯雷威士忌(Mackinlay's Rare Old Highland Malt Whisky)。

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▼這是懷特馬凱公司首席調酒師理查派特森先生(Mr. Richard Paterson ),負責為這批威士忌進行科學分析。

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▼他以擁有投保 150 萬美元的鼻子聞名全球,帶領團隊把3瓶送往酒廠實驗室的威士忌進行長期的精密解構分析。

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▼分析報告指出,這批威士忌的酒精濃度為47.3%,並且都是採用蘇格蘭最北端奧克尼群島泥煤煙燻的麥芽。

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▼調酒師最後經過努力,終於調出幾乎100%相同的口感和香氣!

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▼這批威士忌,絕對是「從天堂來送給威士忌愛好者的禮物」了!

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調酒師理查派特森先生之後還在其他威士忌酒廠的配合下,調出了和這百年前威士忌的口感相同的酒,讓這百年經典重現。多虧當年探險家獻出珍貴的威士忌,身為後人的我們才有機會見證這批難得的威士忌,同時也永遠記得他們遠征南極的偉大事蹟。分享出去,讓大家看看這些百多年前的威士忌!

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